1、餐饮酒店营销与消费心理学培训餐饮酒店营销与消费心理学培训 课课堂堂调调查查 你希望通过这门课程，学习到你希望通过这门课程，学习到哪些方面的内容？哪些方面的内容？ 你对于这门课程的看法？可以你对于这门课程的看法？可以谈谈上课形式，上课内容等方面。谈谈上课形式，上课内容等方面。目目录录v第一章第一章 绪绪 论论 v第二章第二章 消费者的心理活动过程消费者的心理活动过程 v第三章第三章 消费者的个性心理特征和个性倾向消费者的个性心理特征和个性倾向 v第四章第四章 消费者群体与消费心理消费者群体与消费心理 v第五章第五章 商品因素与消费者心理商品因素与消费者心理 v第六章第六章 商品价格与消费心理商品
2、价格与消费心理 v第七章第七章 营销场景与顾客心理营销场景与顾客心理 v第八章第八章 营销服务与消费心理营销服务与消费心理 v第九章第九章 营销信息传播与消费心理营销信息传播与消费心理 v第十章第十章 当代中国社会消费心理和消费行为当代中国社会消费心理和消费行为 案例案例v 当宝洁公司在日本推出当宝洁公司在日本推出“贝贝贝贝”牌尿布，它牌尿布，它迅即创造了一个一次性尿布市场。在日本销迅即创造了一个一次性尿布市场。在日本销售的售的 “贝贝贝贝”牌尿布完全是宝洁在美国所销牌尿布完全是宝洁在美国所销售尿布的翻版，其宣传时所采用的理性诉求售尿布的翻版，其宣传时所采用的理性诉求方式亦如出一辙。然而，日本
3、的竞争企业很方式亦如出一辙。然而，日本的竞争企业很快推出类似产品，使宝洁公司的市场份额萎快推出类似产品，使宝洁公司的市场份额萎缩到不足缩到不足1 0 %。宝洁的一位高层主管自叹对。宝洁的一位高层主管自叹对日本消费者缺乏了解。日本消费者缺乏了解。 在精心调查消费者之后，宝洁重新设计其一在精心调查消费者之后，宝洁重新设计其一次性尿布，使其更薄，尿布的颜色也作了变动。次性尿布，使其更薄，尿布的颜色也作了变动。男孩子用的是蓝色，女孩子用的是粉红色。对理男孩子用的是蓝色，女孩子用的是粉红色。对理性的广告诉求方式也作了改动。广告画面由显示性的广告诉求方式也作了改动。广告画面由显示尿布能一次性吸干一杯水转为尿布与咿伢学语的尿布能一次性吸干一杯水转为尿布与咿伢学语的小孩之间的有趣对话，许诺使用贝贝尿布不会渗小孩之间的有趣对话，许诺使用贝贝尿布不会渗尿，也不会引起皮疹。尿，也不会引起皮疹。 另外，宝洁公司的
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