1、房务部培训制度1. 目的为全面提升房务部服务质量，深化部门管理，加强员工基本技能及服务意识，持续改进员工的态度、知识、技能，打造高效团队，特制定本制度。2. 适用对象2.1 培训师：房务部各分部领班级以上人员；2.2 培训员：房务部全体员工。3. 培训体系3.1 新员工入职培训3.1.1 房务部新员工入职须严格按照恒大酒店管理集团下发的恒大酒店培训管理办法执行，新员工入职培训须于员工入职后20天内完成，不得请假。3.2 新员工的入岗培训3.2.1 房务部新员工须在到岗后30天内完成部门的入岗培训，并由培训师及受训人双方在新员工入岗培训卡上签确认。3.2.2 新员工入岗按照酒店要求相关部门需按照
2、“老带新”，“一带一”的原则进行培训，即一个老员工带新员工，一师一徒制，新员工的所有岗位操作技能、行为规范均由师傅负责。3.3 员工的在职培训3.3.1 员工在职培训包括公共培训和部门培训。3.3.2 公共培训是指酒店行政人事部每月制定培训计划并组织实施的培训，如“恒大酒店待客之道”系列课程、化妆、语言、急救及安全等。3.3.3 部门培训是指在职员工所在部门每月对其进行的包括员工价值导向、酒店服务案例、产品知识、服务技巧及操作技能等培训。3.3.4 按照恒大酒店培训管理办法规定，房务部员工每月在职培训不少于8小时，部门须按培训计划对部门员工进行培训。3.3.5 部门培训分为两部分，一是部门每日
3、15分钟培训，要求各部门每天在交班会期间对员工进行日常工作培训，如:岗位职责、SOP操作流程、产品知识、酒店/集团近期发文、制度学习等常规培训；二是部门重点培训，各分部主管/经理每月对员工进行服务技能、技巧等培训，如：优秀服务案例、沟通技巧、执行力等，要求每次培训不少于1小时，每月至少培训2-4次。3.3.6 部门主管级以上人员每月15日前制定下月培训计划（包含“每日15分钟培训”及重点培训），经部门经理审核完后上交房务部文员汇总，房务部每月18日召开培训计划专题会议，会审下月培训计划。3.4 员工交叉培训3.4.1 房务部内部定期组织各分部进行交叉培训，用于酒店繁忙期间，各员工相互配合、通力合作。3.4.2 各分部经理每月制定交叉培训需求及计划。3.5 人才梯队培训3.5.1 房务部各
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