1、购物中心餐饮商铺机电设计要点一、餐饮商铺电气设计1.1-商铺供电电源设计界面在设计阶段，建设方提供 隔离开关箱至商铺租赁范围内， 隔离开关箱的安装位置，如租户有特殊要求，则安装至租户指定的位置。如设计阶段无法明确租户要求，则将隔离开关箱安装至商铺租赁线内约1500mm，隔离开关箱底标高宜高于公共吊顶标高约100mm。对进线计算电流大于500A（630A及以上）的餐饮租户，不预留隔离开关箱，仅预留电缆进租赁线约4m-5m。1.2-商铺计量方式对千进线开关32A-400A的租户，商铺电表统一安装至各楼层强电间进行统一计量。对于进线开关大于500A（含500A）的租户，在相应的低压配电柜上进线计量。
2、1.3-商铺用电指标餐饮商铺按经营产品的类型，可分为轻餐、西餐、火锅及其他特色餐饮。以下商铺配电指标除特殊说明外，电量不含制冷中心主机用电，仅含商铺内末端空调设备（如风机盘管等）用电。1.3. 1-轻餐类商铺用电指标轻餐类租户，如甜品店、咖啡店、面包烘焙店等，对甜品类租户，根据租赁面积可按表1进行预留电量。对咖啡类轻餐租户，根据租赁面积可按表2预留电量，部分品牌业态，如星巴克，其房产交付条件硬性规定 为每铺（约200m2)100KW。对面包烘焙类轻餐租户，面包烤炉用电较大， 80m2的租户用电约60KW ,设计阶段可按750W/m2而预留。1.3.2-火锅类商铺用电指标对火锅类餐饮租户，租赁面积100-150m2，可按800W/m2预留电量；租赁面积150-200m2，可按750W/m预留电量租赁面积200-500m2，可按700W/m2预留电量，单铺预留电量不超250KW。1.3.3-西餐类商铺用电指标对品牌西餐，如麦当劳、肯德基、必胜客等，每铺按250KW预留电量，其余西餐按800W/m2，单铺不超250KW。1.3.4-其他类型餐饮商铺用电指标对其他类型餐饮商铺，当厨房使用燃气时，按300W/m预留电量；厨房不使用燃气时，按500W/m2预留电量。1.3.5-餐饮商铺备用电源预留对于部分餐饮品牌，因冷冻冰柜的需求，需预留备用电源至租赁范围内，在设计条件允许的情况下，
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