1、商管系统商管系统 营运期消防安全管理营运期消防安全管理 商管总部安全管理部商管总部安全管理部 二一一年五月二一一年五月 一一 二二 基础管理基础管理 四四 五五 商户安全管控商户安全管控 重点部位安全管控重点部位安全管控 内容提要 三三 设备设施管控设备设施管控 公共区域安全管控公共区域安全管控 六六 消防实战演练消防实战演练 消防档案消防档案 消防培训消防培训 值班管理值班管理 电气安全电气安全 一一 基础管理基础管理 1.1. （集团发文放假）节日期间各公司安全品质（集团发文放假）节日期间各公司安全品质 部安排人员值班（可调休），值班期间进行部安排人员值班（可调休），值班期间进行 重点部位
2、既环节的监督检查。重点部位既环节的监督检查。 2.2. 总值人员不少于总值人员不少于3 3次现场检查，监督闭店时次现场检查，监督闭店时 “三关一锁”执行情况。“三关一锁”执行情况。 3.3. 重大节假日期间，各公司总值班人员须每日重大节假日期间，各公司总值班人员须每日 于闭店后（物业公司在于闭店后（物业公司在1616：0000前），以短信前），以短信 方式报商管总部安全品质部，汇报公司当日方式报商管总部安全品质部，汇报公司当日 消防安全情况消防安全情况。 消防档案消防档案 消防培训消防培训 值班管理值班管理 电气安全电气安全 一一 基础管理基础管理 1.1. 工程部日常巡查工程部日常巡查 2.
3、2. 热成像仪检查（检查标准，发现问题处理等）热成像仪检查（检查标准，发现问题处理等） 3.3. 安全品质部重点监控安全品质部重点监控 4.4. 第三方检测第三方检测 二二 设备设施管控设备设施管控 1.1. 制度涵盖制度涵盖1414类消防设备设施管理的具体内容，各公司必须类消防设备设施管理的具体内容，各公司必须 按规定的检查频次、故障维修时限、维保周期及对维保方按规定的检查频次、故障维修时限、维保周期及对维保方 的管理控制等进行管理。的管理控制等进行管理。 2.2. 每月至少组织一次系统联动测试。每月至少组织一次系统联动测试。 （强规第八条）（强规第八条） 3.3. 每年由专业公司进行一次全
4、面的消防系统测试，并出具书每年由专业公司进行一次全面的消防系统测试，并出具书 面的测试报告。面的测试报告。（强规第八条）（强规第八条） 4.4. 消防设备设施发生故障应立即组织修复，无法短时间修复消防设备设施发生故障应立即组织修复，无法短时间修复 的，须采取有效措施弥补设备设施故障造成的功能缺失。的，须采取有效措施弥补设备设施故障造成的功能缺失。 （强规第十条）（强规第十条） 二二 设备设施管控设备设施管控 4. 4. 消防安全工程问题整改消防安全工程问题整改 开业前发现消防安全工程问题，地方公司须督促项目公司及相关开业前发现消防安全工程问题，地方公司须督促项目公司及相关 施工单位在开业前整改
5、完毕；施工单位在开业前整改完毕； 开业后发现的消防安全工程遗留问题，地方公司须与责任单位约开业后发现的消防安全工程遗留问题，地方公司须与责任单位约 定整改时间，督促责任单位及时整改；定整改时间，督促责任单位及时整改； 对于存在较大安全隐患的遗留问题，须报商管总部安全品质部；对于存在较大安全隐患的遗留问题，须报商管总部安全品质部； 项目公司在约定的时间内未整改完毕的，商管公司须及时发文催项目公司在约定的时间内未整改完毕的，商管公司须及时发文催 办，并上报商管总部安全品质部。办，并上报商管总部安全品质部。 三三 公共区域安全管控公共区域安全管控 1. 1. 吸烟管控：吸烟管控： 广场内除专门设置的
6、吸烟区域外，所有区域禁止吸烟，并设置醒广场内除专门设置的吸烟区域外，所有区域禁止吸烟，并设置醒 目的禁烟标识。目的禁烟标识。（强规第十一条）（强规第十一条） 2. 2. 疏散通道：疏散通道： 制定和落实消防通道、公共区域消防设施的日常巡查机制，保证制定和落实消防通道、公共区域消防设施的日常巡查机制，保证 消防通道畅通，消防设施完好。消防通道畅通，消防设施完好。（强规第十二条）（强规第十二条） 广场营业期间，各公司必须保证疏散通道、安全出口畅通，不得广场营业期间，各公司必须保证疏散通道、安全出口畅通，不得 锁闭通道门。锁闭通道门。 广场闭店后仍在营业的商户，必须保证其使用的消防通道畅通，广场闭店
7、后仍在营业的商户，必须保证其使用的消防通道畅通， 不得锁闭安全出口。不得锁闭安全出口。 四四 商户安全管控商户安全管控 常规要求常规要求 餐饮商户管理餐饮商户管理 主力店管理主力店管理 1.1. 商户在入场前签订商户在入场前签订消防安全责任书消防安全责任书；（强（强 规第十四条）规第十四条） 2.2. 每月不得少于每月不得少于1 1次组织召开步行街商户、主力次组织召开步行街商户、主力 店安全会议，重大节假日店安全会议，重大节假日7 7日前组织商户、主力日前组织商户、主力 店进行店进行联合消防安全检查联合消防安全检查；（强规第十五条）（强规第十五条） 3.3. 主力店、步行街及底商商户多次出现问
8、题未整改主力店、步行街及底商商户多次出现问题未整改 的，须由总经理出面协调解决。协商未果，经上的，须由总经理出面协调解决。协商未果，经上 报总部批准后，可采取报总部批准后，可采取合同规定的强制措施执行合同规定的强制措施执行。 （强规第十六条）（强规第十六条） 四四 商户安全管控商户安全管控 常规要求常规要求 餐饮商户管理餐饮商户管理 主力店管理主力店管理 1.1. 厨房：厨房： 厨房员工必须经商管公司消防厨房员工必须经商管公司消防培训合格后方可上岗；培训合格后方可上岗； 指定指定专人每周专人每周对后厨内的灭火器材有效性、可燃气体对后厨内的灭火器材有效性、可燃气体 控制柜运行状态、安全用电情况、
9、喷淋头及烟温感探测控制柜运行状态、安全用电情况、喷淋头及烟温感探测 器使用情况进行检查。器使用情况进行检查。餐饮商铺的安全状况未达到要求餐饮商铺的安全状况未达到要求 的，不得同意其营业；的，不得同意其营业； 每半月须对餐饮商户后厨人员进行专项培训与抽查考每半月须对餐饮商户后厨人员进行专项培训与抽查考 核。核。 四四 商户安全管控商户安全管控 常规要求常规要求 餐饮商户管理餐饮商户管理 主力店管理主力店管理 2. 2. 排烟管道分级清洗：排烟管道分级清洗： 建立建立餐饮商户排油烟管道清洗台账餐饮商户排油烟管道清洗台账，督促餐饮商户，督促餐饮商户 做到：做到：每天每天擦拭炉灶上方挡火板；擦拭炉灶上
10、方挡火板；每周每周清洗挡火板以清洗挡火板以 上半臂之长的排油烟管道，按积油状况及分级标准的上半臂之长的排油烟管道，按积油状况及分级标准的 时间要求全面清洗排烟管道。（强规第十七条）时间要求全面清洗排烟管道。（强规第十七条） 工程部经理负责工程部经理负责每季度清洗一次广场排油烟管路的每季度清洗一次广场排油烟管路的 主管道主管道； 分户排烟管道在满足不积油情况下，分为分户排烟管道在满足不积油情况下，分为2 2级清洗方级清洗方 式式：一级为重油烟商户，分户排油烟管道每月不少于：一级为重油烟商户，分户排油烟管道每月不少于 1 1次清洗；二级为轻油烟商户，分户排烟排管道每次清洗；二级为轻油烟商户，分户排
11、烟排管道每2 2个个 月不少于月不少于1 1次清洗；次清洗； 值班经理每日抽查不少于餐饮商户总数的值班经理每日抽查不少于餐饮商户总数的10%10%，分管，分管 副总经理每周抽查不少于副总经理每周抽查不少于20%20%，总经理每月抽查重点，总经理每月抽查重点 餐饮商户。餐饮商户。 3. 3. 每日进行“三关一锁”闭店检查每日进行“三关一锁”闭店检查 四四 商户安全管控商户安全管控 常规要求常规要求 餐饮商户管理餐饮商户管理 主力店管理主力店管理 1.1. 库房：各公司必须建立主力店库房台账库房：各公司必须建立主力店库房台账（要防止（要防止 主力店将设备机房作为库房使用）主力店将设备机房作为库房使
12、用）； 2.2. 厨房：与餐饮商户管控要求一致；厨房：与餐饮商户管控要求一致； 3.3. 设备设施：每月组织监督检查，系统测试；设备设施：每月组织监督检查，系统测试； 4.4. 问题整改问题整改对于未进行整改的安全隐患，公司对于未进行整改的安全隐患，公司 总经理须亲自协调主力店进行整改。总经理须亲自协调主力店进行整改。 五五 重点部位管控重点部位管控 1.1.组织识别重点部位。组织识别重点部位。 2.2.建立并定期更新建立并定期更新消防重点部位台账消防重点部位台账，制定重点，制定重点 部位防火巡查机制，部位防火巡查机制，落实管理责任人落实管理责任人 。（强规（强规 第四条）第四条） 3.3.安
13、全品质部安全品质部监控监控重点部位管理有效性。重点部位管理有效性。 危险源识别和危险源识别和 管控方法管控方法 六六 消防实战演练消防实战演练 1.1. 制定适合本广场的制定适合本广场的安全应急预案安全应急预案，每季度必须组织每季度必须组织1 1次次全公司员全公司员 工参加的消防疏散演练（须施放烟幕弹模拟真实场景）工参加的消防疏散演练（须施放烟幕弹模拟真实场景） 。 （强规第二十四条）（强规第二十四条） 2.2. 每半年至少组织每半年至少组织1 1次次由当地消防主管部门、管理区域内全员参与的消由当地消防主管部门、管理区域内全员参与的消 防演练且在营业时间内进行防演练且在营业时间内进行 。（强规第二十五条）。（强规第二十五条） 3.3. 演练时间原则为营业时间内的演练时间原则为营业时间内的1414：0000至至17:0017:00期间期间。 谢 谢
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