1、组长的每日工作组长的每日工作 目的：此培训的目的在于让你清楚的了解 一个资深营业员的工作职责，和如何更加 有效的去工作。 训练课结束时，你将有能力做到： 知道你主 要的工作内容，了解你式作的原则， 提供让顾客满意的服务。 内容 1.开店前 2.开店前30分钟 3.上午营业时间 4.下午营业时间 5.下班前一小时 6.关店后 1.开店前 1.1根据每日价格变动报表,更换价格牌以及标 识牌.特别注意检查新单品的陈列. 1.2生鲜处和杂货处检查每日更改的价格是否 已传到期每台电子称上.电子称是否去皮重. 1.3如缺价格牌,用扫描枪扫描商品条形码并打 印,以便补齐. 1.4 根据陈列规则整理商品,并将
2、货架及端架 完全补满. 1.5营业员必须和保安或收银员工一起.对昨日 的盘点进行复盘. 2.开店前30分钟 2.1清理走道上所有的纸箱、栈板、液压 车及其他废纸。 2.2与课长一同检查货架是否补满,是否整 齐、清洁。同时检查价格牌，标识牌及 其正确性。 2.3跟踪缺货报告,进行原因分析和订货跟 踪。 2.4有关食品部 门营业员需检查 卫生、商品的保 质期、测量展示 柜的温度并填写 好员工自控表。 2.开店前30分钟 .上午营业 3.1整理并清洁仓库并将残损商品送至指 定区域。 3.2检查系统产生的建议订货量是否正常, 如有必要提出修改申请、通知课长、交 由处长核准。 3.3如有缺货，需向课长报
3、告，并立即根 据缺货报告申请订货。 .上午营业 3.4生鲜处营业员把早上的收货报告给主 管。 3.5整理到货并及时补货。组织员工清理 仓库。 3.6中午用餐前，先检查及整理货架，并 确保卖场走道整洁、畅通。 4.下午营业 4.1.整理排面，同时检查缺货、价格牌、标 识牌。 4.2.补满货架及TG台。 4.3.检查到货状况，将未到的商品向课长报 告，并及时打电话给厂商查明原因。 4.4.将未补完的商品，依分类整理归仓库。 5.填妥每日的商品报损清单，请课长签字， 再将报废商品连同清单置于报废区（报废 商品=无法销售及无法退回之商品）。 4.下午营业 6.退货 6.1.整理退货，核实退货的数量并封
4、箱 6.2.将要退货的商品集中于指定区域，并填 写退货清单 6.3.经课长和财务主管确认后，传真给厂商 并取得厂商的回签盖章同意书 6.4.将厂商同意书送至收货区安排退货，等 收货区通知 6.5.将退货商品及清单送至收货区 7.视需要补满货架 和TG台，并检查价 格牌 8.依产品分类整理 并清洁仓库 9.根据部门周期盘 点计划打印盘点清 单 4.下午营业 4.下午营业 千万别忘记每天下午我们还要有一次二 次开店呦！ 5.下班一小时 与课长一同检 查卖场及仓库 与晚班营业员 相互交接 关店后 1.根据货架清洁计划清洁货架（先将商品取 下）和商品 2.补满所有的货架和TG，注意新单品的上架 和陈列
5、 3.根据价格变动表更换所有的价格标签 4.整理库房 5.根据计划进行周期盘点 6.在离开之前根据安全准则关闭所有电源和 开关 工作要点 留意高回转商品、并向销售主管提出订 货建议 将顾客的意见或问题及时转达给销售主 管 遵守陈列规则、不掩饰缺货 严格遵守公司工作程序 服务顾客、满足顾客的需要 清楚的工作职责 带来高效的工作 带来顾客满意 骄人的业绩 测验 1.开店前的工作有哪些？请列举3项 2.开店前30分钟的工作有哪些？请列举3项 3.列举3项营业员可以提供给顾客的服务 4.获得缺货报告以后应该做什么？ 5.整理仓库的要点是什么？ 6.请列出日常订货中的几个步骤和要点？ 7.午餐前应该做哪些工作？ 8.检查排面时应注意哪些要点？ 9.请简述一下报损的程序 10.列举3项营业员在关店以后应该做的工作
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