1、二、商品物流及供应链管理模式二、商品物流及供应链管理模式 1、订货管理模式、订货管理模式 2、商品配送模式、商品配送模式 3、供应链管理、供应链管理 目录目录 一、采购管理模式一、采购管理模式 1、大润发系统架构、大润发系统架构 2、各部门各部门/ /岗位主要职责岗位主要职责 3、主要业务操作流程、主要业务操作流程(新品、促销、调价新品、促销、调价) 二、货款结算模式二、货款结算模式 1、结算方式、结算方式 2、结算流程、结算流程 东北区：HQ:沈阳 华北区：HQ:济南 华东区：HQ:上海 华中区：HQ:武汉 华南区：HQ:广州 一、大润发系统架构一、大润发系统架构 上海，江苏，浙江，安徽 福
2、建，广东，广西，云南，海南 北京，天津，河南，河北，山东，山西 黑龙江，吉林，辽宁 湖北，湖南，江西，四川，重庆，陕西 大润发总部架构图大润发总部架构图 大润发是个中央集 权式的操作卖场 上海设有全国采购，负责与销售产品覆盖全国范围的产品有较 大知名度的供应商进行业务联系。进入全国厂商范畴在大润发 将属于双重管理的客户（总部采购与区域采购同时参与） 区域总部内部架构区域总部内部架构 大区区总 采购协理 采购督导 营运专员 休食采购经理 干杂采购经理 XX采购经理 各店店长 xx经理 ALC经理 杂货副理 杂货副理 休食课课长 XX课课长 干杂课副课 干杂课副课 课员 课员 课员 财务部 行销部
3、 XX采购经理 冲调采购经理 采购/采购助理 采购/采购助理 采购/采购助理 采购/采购助理 采购/采购助理 杂货经理 干杂课课长 区域总部采购部区域总部采购部 单品管理单品管理（引进/删除/新品费/ 首单订货/商品状态维护） 客户年度合同谈判客户年度合同谈判（全国合同 在总部谈判，经销商合同） 促销促销（档期/单品/价格/费用/ 供货量/其他） 价格维护价格维护（进价/系统维护售价） 财务处理财务处理（退票/扣款/付款） 断缺货处理断缺货处理 罚款罚款 区域总部营运部区域总部营运部 工作联络单下传及执行跟进 大润发各标准在门店执行的核查 收银口区域业绩/损耗每日追踪 门店陈列改造的审批 门店
4、门店 订单管理电脑正常订单，促销订单等 陈列规划常规陈列，促销陈列 价格调整市调 促销执行 驻店员管理 二、各部门主要职责二、各部门主要职责 二、各岗位主要职责二、各岗位主要职责 1、全国采购总监全国采购总监：全国战略制定。 2、全国采购经理：全国采购经理：年度合同谈判，并负责协调和推动全国客户与各区 域间的合作关系。 3、督导：、督导：负责大区内整个分类的所有采购性事务，对年度策略、品项 规划有决策权。 4、区、区域域采购经理：采购经理：主要负责合同谈判、品牌引进，本区域本部门的商 品业绩（销量，利润） 5、采购采购/采购采购助理助理：促销的跟进、订单的落实、对帐、日常问题处理等 6、全国营
5、运总监：全国营运总监：一般不与供应商进行接触，由采购部与其沟通。对 于提供与采购部商定而需要门店执行的事务（堆头、收银口、挂网）需要 其确认，然后发文至门店要求执行。 7、营运专员：营运专员：一般不与供应商进行接触，由采购部与其沟通。负责本 区域门店按照总部要求执行各项促销及陈列等 向大润发全国采 购提交新品单 大润发全国方面创 建新品货号 向区域采购提交 新品信息，区域 采购从总部下载 新品信息 大润发区域采购 列进新品 大润发区域采购下 新品订单，区域销 售跟踪订单到货、 新品上架及陈列位 置 第一，二周 大润发全国采购/ 雅培总部客户经理 第三周 大润发全国采购/ 大润发区域采购 第 四
6、 周 大 润 发 区 域 采 购 大润发区域采购 第五周 负责跟进人员负责跟进人员 时间进度时间进度 三步可以同时进行，但会产生新品信息覆盖的情况 新品上架流程新品上架流程 三、主要业务操作流程三、主要业务操作流程 产品进场后的状态产品进场后的状态 状态1：正常销售 状态2：新品试销（2-3个月试销期） 状态3：新品决定期（2个星期）（决定到“1”或“9”） 状态4：大宗商品（保留品项，可下订单但不出排面。也叫策略性商品，团 购时由门店报给采购下订单）（如高端油） 状态5：保留10天（需继续销售的，2天内再拉回“1”；需删除的，则到 “9”） 状态6：季节性商品（礼盒或山茶油），不通过董事长
7、状态7：切货商品（一次性商品、促销装、加量装，如VA） 状态8：进入删除（有库存、促销或特卖时可以开通） 状态9：删除商品（停止订货、停止销售状态，也可申请开通） 状态“状态“8”和“”和“9”，由采购决定做还是不做。也可采取促销进行产品维护。”，由采购决定做还是不做。也可采取促销进行产品维护。 促销操作流程促销操作流程 大润发区域采购 确认促销活动并 预估促销量 大润发区域采购 给供应商传真促 销确认单，并确 认最终促销备货 量 大润发区域采购供 应商下促销订单 第一时间反馈活 动的陈列及促销 零售价的执行问 题 供应商向大润发 区域采购提交促 销活动计划 海报前90天 海报前70天 大润发
8、区域采购 海报前50天 大 润 发 区 域 采 购 开档前1天 海 报 前 20 天 大润发区域采购 海报海报/印花操作流程印花操作流程 价格调整流程价格调整流程 大区采购 全国采购经理 全国采购总监 董事长特别助理 董事长 Key in部门 生效(隔日) 附市场调查价格 审核 审核 返 回 二 次 提 报 反 馈 录入 打印 注：1、大润发的内部 审批和调价流程一般两 周到一个月。 2、在报价时，大 润发一般需要家乐福、 欧尚、麦德龙的价格标 签。 审核 N Y N Y 二、商品物流及供应链管理模式二、商品物流及供应链管理模式 1、订货管理模式、订货管理模式 2、商品配送模式、商品配送模式
9、3、供应链管理、供应链管理 目录目录 一、采购管理模式一、采购管理模式 1、大润发系统架构、大润发系统架构 2、各部门各部门/ /岗位主要职责岗位主要职责 3、主要业务操作流程、主要业务操作流程(新品、促销、调价新品、促销、调价) 二、货款结算模式二、货款结算模式 1、结算方式、结算方式 2、结算流程、结算流程 联合采购中心订单：联合采购中心订单： 适用于新产品、印花商品、高单价商品等由联合采购中心负责下单。 OPLOPL（Order Proposal ListOrder Proposal List）订单：）订单： 为降低人为操作疏忽致使工作效率下降等问题，由电脑根据原先所设定安全库 存量及厂
10、商送货行程参数设定，当库存量达到安全库存量时由电脑自动产生订 单提醒主管，待审核后发出。 日配订单（永续订单）：日配订单（永续订单）： 针对冷藏每天配送销售商品所使用的订单。 人工订单：人工订单： 用于弥补OPL订单不足情况发生。 紧急订单：紧急订单： 商品销售超出预期，临时缺货或大宗销售情况发生时，所产生的加急订单，下 单后将立即配货。 转入订单：转入订单： 同一系统不同分店之间调货转入产生的订单。 转出订单：转出订单： 与转入订单相反。 一、订货管理一、订货管理 订单类型订单类型 订货流程订货流程 门店/大仓电 脑自动补货 部门主管/大 仓补货员审核 传单 补货单 供货商确 认 送货至门
11、店/大仓 有效 无 效 手 工 补 单 收货回执 开具发票 完成补货 自动补货流程 采购/门店人 工补货 供货商确认 传单 送货至门 店/大仓 收货并开 具回执 问 题 订 单 开具发票 完成补货 人工补货流程 华中地 区分店 华北地 区分店 华东地 区分店 东北 分店 物流中心 第三方物流 自建自建DC（Distribution Center）合理利用第三方物流）合理利用第三方物流 自营配送模式占主导，辅助供应 商配送模式。由指定的批发商统 一种或几种不同厂商的产品，进 行集中管理，统一运输: 厂商负责连锁超市配送中心的 商品调达和批发企业的商品调达 连锁超市自有的配送中心负责 大批量的商品
12、配送 由指定的批发企业负责多额度 小单位的配送，满足大润发连锁 超市的要求。 缺点:增加了一个环节，企业会 增加一部分成本。 二、商品配送模式二、商品配送模式 大批量的商品配送 多额度小单位的配送 厂商 供货商 仓储立体化 装卸搬运机械化 拆零商品配 货电子化 采用前移式蓄电池 叉车、电动搬运车 、电动拣选车和托 盘，实现般运作业 机械化 采用高层立体 货架和拆零商 品拣选货架相 结合的仓储系 统 只要把门店的订单输入 电脑，存放各种商品的 相应货架的货位指示灯 和品种显示器，立刻显 示出需拣选商品在货架 上的具体位置以及所需 数量 大润发物流配送中心特点：大润发物流配送中心特点： 二、商品配
13、送模式二、商品配送模式 二、商品配送模式二、商品配送模式 生鲜类配送模式：生鲜类配送模式：物流外包，与第三方物流握手寻求合作 家电类配送模式：家电类配送模式：自营物流与第三方物流相结合的模式 1、门店配送：将商品直接配送至门店销售，顾客直接在门店提货 (小家电类) 2、顾客送货：门店将顾客的购买信息传递给配送中心的信息处理 系统，由配送中心根据顾客信息直接送至顾客。 食品、日用品类配送模式：食品、日用品类配送模式：自营配送的模式 这种配送模式可以保证配送规模效益，带来的成本减少大于建设 运营配送中心造成的成本增加 三、供应链管理三、供应链管理 1、共用的、共用的信息平台信息平台 建立B2B系统
14、,负责管理供应商及信息共享 基于WEB的信息互动平台, 订单管理：借助POS（Point of sales）管理系统 库存管理：有配货中心，库存天数控制在15天以内， 2 2、作业流程标准化、作业流程标准化 POS仓库管理系统 仓储信息网络化 三、供应链管理三、供应链管理 3 3、实时监控物流业务、实时监控物流业务 对门店的销售、库存、进价等信息系统进行控制 将各个物流节点的信息数据汇总，实现统一订货 4 4、集中配送、逆向物流、集中配送、逆向物流 进货通知 进货验收 入库上架 库存管理 应收付账款 进货作业流程图进货作业流程图 拉单 订单 处理 排车 理货 装载 运输 流通加工 签回单 处理
15、 应收 账款 拉单/订 单检验 附 件 排车 理货 不贴标配 送/贴标 回单作业/贴 标配送 单/贴标 回单 I 15:00 18:00 I+1 07:00 I+2 I+3 运输作业 退货作业 出货作业流程图出货作业流程图 （图5）仓储进/出货作业程序图 二、商品物流及供应链管理模式二、商品物流及供应链管理模式 1、订货管理模式、订货管理模式 2、商品配送模式、商品配送模式 3、供应链管理、供应链管理 目录目录 一、采购管理模式一、采购管理模式 1、大润发系统架构、大润发系统架构 2、各部门各部门/ /岗位主要职责岗位主要职责 3、主要业务操作流程、主要业务操作流程(新品、促销、调价新品、促销
16、、调价) 三、货款结算模式三、货款结算模式 1、结算方式、结算方式 2、结算流程、结算流程 三、货款结算模式三、货款结算模式 1、结算方式、结算方式 供应商货款结算供应商货款结算 货款到期前20天提交对帐资料 月结30天：票到30天 月结45天：票到45天 月结60天：票到60天 货款到期前10天 提交对帐资料 票到15天 每月20日 送货后及时提供对帐 资料 周结 现结 . 月结月结30天天 及以上及以上 月结月结15天天 其它结算其它结算 方式方式 三、货款结算模式三、货款结算模式 2、月结、月结30天结算流程天结算流程 假设假设A A：5 5月月1 1日日1515日送的货。日送的货。 1
17、 15 送货 18 19 开票并快递到 财务盖章确认计账时间 30天帐期 2 5月份 6月份 1 31 30 20 结款 18 1 开票并快递到 财务盖章确认计账时间 4 6月份 7月份 1 30 30 20 结款 送货 5 20 8月份 31 1 假设假设B B：6 6月月3030日送的货。日送的货。 5 30天帐期 三、货款结算模式三、货款结算模式 假设假设A A：5 5月月1 1日日1515日送的货。日送的货。 1 15 送货 18 19 开票并快递到 财务盖章确认计账时间 15天帐期 2 5月份 6月份 1 31 30 20 结款 注：一般当月25日送的货，29日计入帐期的话，次月20
18、日可结款（一般需预留两天财务作帐 的时间）。 3、月结、月结15天结算流程天结算流程 1 开票并快递到 财务盖章确认计账时间 15天帐期 4 6月份 7月份 1 30 30 20 结款 注：一般财务需1-2天的作帐时间，故20号当天到的帐期要到次月20日才能结款。 送货 5 20 8月份 31 1 假设假设B B：6 6月月3030日送的货。日送的货。 三、货款结算模式三、货款结算模式 大润发超市供应商结算具体规定：大润发超市供应商结算具体规定： 1设立了总部及区域结算中心，分别办理全国联采和区域供应商的货款结算工作。供应商 和与各区域商品部确定结算所在地，结算地确定后在合同有效期内保持不变。
19、 2供应商办理结算业务必须办理结算卡。办理结算卡时需填写结算登记表，并加盖公章， 同时提供委托书、结算人身份证原件及复印件，以及近期一寸彩照一张。 3供应商凭结算卡办理结算业务，结算卡仅限结算人本人使用，人员变更时，须重新办理 结算卡。 4大润发提供会见、传真、信件、电话等对帐方式，除法定节假日以外均可办理结算业务。 5结算方式是月结30天以上的供应商，请在货款到期前20天提交对帐资料；月结15天的供 应商，请在货款到期前10天提交对帐资料，其他结算方式的供应商在送货后，应及时提供对 帐资料。 6供应商对帐时，需提供对帐清单、送货单、退货单、验收单等原件。 7如出现价格、费用等差异，接到对帐会
20、计通知后，供应商应尽快与相关部门联系处理。 三、货款结算模式三、货款结算模式 8供应商对帐确认后应尽快提交符合合同约定的，需按国家税收法规的相关要求开具， 否则，我公司结算中心不予受理，并报送税务机关处理。由此引起的货款延期支付等责任 由供应商自行承担。 9供应商应按时交纳到期费用，以免因此而影响货款的正常结算。 10供应商必须提供真实、合法的资料办理结算手续，否则导致的货款冻结或结算延期由 供应商自行负责。 11供应商如丢失结算单据或有问题，应向我公司提出书面申请，并与相关部门协商解决。 如有疑问，请致电我公司财务部或结算中心。 12供应商发生变更公司名称、地址、银行帐户等涉及货款结算的资料时，应及时将有效 的变更证明提交给我公司结算中心。 13合同到期不再续签的，供应商应及时与商品部办理清场手续，否则将按照原合同计算 相关费用，由此导致的供应商货款结算问题由供应商自行承担。 14合作终止，供应商在接到商品部清场通知后，尽快到合作门店办理清场手续，然后凭 门店清场证明单等相关单据到我公司结算中心办理最后结算事宜。
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