1、变价作业及折扣标签 的操作流程 分店变价作业规范 分店变价范围分店变价范围 市调变价市调变价 商品出清变价商品出清变价 大宗出货变价大宗出货变价 破包商品出清变价破包商品出清变价 生鲜面销商品变价生鲜面销商品变价 市调变价的种类市调变价的种类 可比较品项市调变价 策略性商品市调变价（鸡蛋、大米） 季节性商品市调变价 竞争对手开店或店庆等大型促销活动时 市调变价 市调变价作业程序市调变价作业程序 可比较品项市调变价 ； 策略性商品市调变价： （一）鸡蛋市调变价 1、分店每日市调农贸市场及竞争者的鸡蛋售价。 2、我店鸡蛋售价每500g比农贸市场低0.3-0.5 元。 3、竞争对手长期打低价时，我公
2、司比竞争对手 每500g低0.1元。 4、竞争对手分时段打低价时，我公司跟平竞争 对手，低价时段比竞争对手延长一小时。 策略性商品市调变价：策略性商品市调变价： 5、破损鸡蛋定价根据店内新鲜鸡蛋价 格的8-9折进行销售（店内可根据破损 鸡蛋实际销售情况在此范围内调整）。 6、根据以上定价原则，填写改价申请 单，送部门经副理和店总签核后交ALC 变价并存档备查，同时申请美工刻字修 改鸡蛋价格吊牌。 市调变价作业程序市调变价作业程序 （二）散装大米市调变价： 1、散装大米的定价原则：不高于市场价 为价格上限，发生特殊情况需要降价时， 须事先知会相关采购。 2、每日市调，根据定价原则，填写改价 申请
3、单，送部门经副理和店总签核后交 ALC变价并存档备查，同时申请美工刻 字更换价格插牌和POP。 市调变价作业程序市调变价作业程序 季节性商品市调变价： （一）季节性商品包括节假日商品，如中秋的 月饼、端午的咸蛋粽子等； （二）定价原则：正常商品价格不高于竞争对 手价格为价格上限，具体降价幅度由店总决 定；促销商品价格是否跟价由店总决定。 （三）市调后，填写改价申请单，送部门经副 理和店总签核后交ALC变价并存档备查。 （四）市调变价为负毛利商品须事先知会相关 采购。 市调变价作业程序市调变价作业程序 竞争对手开店或店庆等大型促销活动市调变 价： （一）定价原则：正常商品价格不高于竞争对 手价格
4、为价格上限，具体降价幅度由店总决 定；促销商品价格是否跟价由店总决定。 （二）市调后，填写改价申请单，送部门经副 理和店总签核后交ALC变价并存档备查。 （三）市调变价为负毛利商品须事先知会相关 采购。 商品出清变价作业程序商品出清变价作业程序 商品状态变为“6”或“8” ，采购建“P”须由 分店出清时，课长填写改价申请单，送部门 经副理和店总签核后交ALC变价并存档备查； 出清商品的变价原则为：采购建P带有价格时， 分店以建P价格进行变价出清；若未建有价格， 则第一次以采购最新日结售价降价20%， 直至售完。14天后，如未售完，再次折价20%。 依次类推，直至售完为止； 商品出清变价作业程序
5、商品出清变价作业程序 若分店认为采购建P价格过高难以出清 或每两周降价20%不能有效尽快出清， 分店可建议出清价格，由相关采购同意 后变价； 当出清商品电脑库存为0时，须将价格 回至采购最近设订之原价防止人为藏匿 商品或将其他商品使用该货号销售。 大宗出货变价程序大宗出货变价程序 大宗出货时，经部门课长或部门经副理凭商 品大宗采购订货单与采购商定价格； 需至前端机台结帐时，应由业代填写改价申 请单，经部门经副理和店总签核后，交由ALC 执行变价并存档备查； 结帐完毕，业代立刻通知ALC人员回价，ALC 人员于是否完成回价栏中标注“完成”签字 后同时存档备查。 原则上印花商品不出大宗 破包变价作
6、业程序破包变价作业程序 当商品因破包无法办退但仍可折价销 售时，由课长填写填写改价申请单，送 部门经副理和店总签核后交ALC变价并 存档备查 一般情况下用“折扣标签”销售. 生鲜面销商品变价作业程序生鲜面销商品变价作业程序： 市调变价： 1、市调变价由课长在“市调记录表” 上注明建议价格及回价时间； 2、部门经副理及店总核准后，交ALC 进行变价及签名。 3、ALC按回价时间作回价动作并签字， 重新列印货价卡或POP，交由各课进行 更换。 生鲜面销商品变价作业程序：生鲜面销商品变价作业程序： 出清变价： 1、磅称机可设定改价密码的分店，磅称机改价 需事先输入改价密码，改价密码只能由课长 及副课
7、掌握，不得外传，如课长不在，可授 权资深课员，但过后要及时更改磅秤机密码。 为确保对磅秤机密码的掌控，课长可不定时 更改磅秤机密码。 2、磅秤机无改价密码设定功能的分店，生鲜出 清磅秤机变价权限仅限课长及副课，其他人 未经课长或副课授权，不可擅自进行磅秤机 变价操作。 部门控制部门控制 ALC每天应根据S194 卖场商品售价异动 报表核对需存档的改价申请单。如发现 差异须及时查找原因后处置，并向店总 报告。 课长每日应查看S807每日负毛利品项报 表，并于报表相应品项旁注明原因，签 字示已阅。部门经副理每日审查课长之 解释说明，并签字示可。 开始 时间 结束 时间 改价后 毛利 改改 价价 申
8、申 请请 单单 申请日期：申请日期： 申请改价 货号品 名单位原 价新售价 （改价） 原 因 竞争者及竞 争者售价 列印 R/C 数量 ALC回价 签名及回 价时间 3、 申请改价结束时间：此栏位只作提醒作用，如要变价须再填写变价单，除面销即时回价的品项。 申请人： 课长： 经副理： 店总： ALC变价人： 2、申请改价开始时间：指该品项第一次申请变为此价的时间。 备注：1、如改价原因为市调变价，请注明竞争者及竞争者售价。 折扣标签折扣标签 折扣标签折扣标签 使用时机：不可退厂之破包、临期商品。 操作及列印流程： 1、后仓管理组破包负责人填写控制表， 申请数量必须库存，并经由相关课长、 经副理
9、签核、店总核准后交ALC； 2、ALC列印（打印数量必须库存）并登 记后交申请人签收； 折扣标签操作及列印流程折扣标签操作及列印流程 3、申请人持控制单协同防损至现场共同 粘贴； 4、完成后防损注明实际用量、剩余张数 并签字，由申请人将控制表及多余折扣 标签交回ALC； 5、ALC将多余折扣标签用黑色水笔打“” 后粘贴在申请单的反面备查； 注意事项注意事项 安排固定防损人员协助粘贴 接到ALC通知后立即安排相关人员到现 场协同处理； 完成后在控制表中注明实际用量、剩余 张数并签字，并督促申请人将控制表交 回ALC。 ALC接到交回的控制表，仔细检查数据 是否正确，签字是否完整。 课别课别货号货号品品 名名原价原价 折扣折扣 售价售价 原包装原包装 单单 位位 折扣包装折扣包装 单单 位位 折扣原因折扣原因 列印列印 张数张数 实际实际 用量用量 剩余剩余 张数张数 备注备注 折扣标签申请列印发放控制表折扣标签申请列印发放控制表(附件三附件三) 申请日期:申请日期: 申请人申请人: 课长课长: 经副理经副理: 店总店总: ALC列印人列印人: 领用人领用人: 防损防损: 谢谢！
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