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生鲜处肉品展示原则(27页).ppt

  • 资源ID:28123       资源大小:4.86MB        全文页数:27页
  • 资源格式:  PPT         下载积分: 30金币
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生鲜处肉品展示原则(27页).ppt

1、精肉部商品陈列原则精肉部商品陈列原则 260 商品陈列方式商品陈列方式 1.1.正常品陈列方式正常品陈列方式 2.2.促销品陈列方式促销品陈列方式 1.1.正常品陈列方式正常品陈列方式 A A、展示类别衔接图、展示类别衔接图 B B、各单品展示方式、各单品展示方式 A A、展示类别衔接图(文字)、展示类别衔接图(文字) 包盒牛肉包盒牛肉 包盒禽类包盒禽类 副品副品 包盒禽类包盒禽类 主品主品 散卖禽散卖禽 类主品类主品 高档高档 猪肉猪肉 散卖肉散卖肉 馅馅 散卖联营散卖联营 排骨排骨 散卖白条猪分散卖白条猪分 割品割品 散卖自营散卖自营 排骨排骨 包盒白条包盒白条 猪分割品猪分割品 包盒排包

2、盒排 骨骨 包盒包盒 肉馅肉馅 包盒副包盒副 品品 A A、展示类别衔接图(效果图)、展示类别衔接图(效果图)1 1 A A、展示类别衔接图(效果图)、展示类别衔接图(效果图)1 1 A A、展示类别衔接图(效果图)、展示类别衔接图(效果图)2 2 1 1- -1.1.包装包装/ /散卖分割肉类散卖分割肉类 1 1- -2.2.包装包装/ /散卖肉馅类散卖肉馅类 1 1- -3.3.包装包装/ /散卖排骨类散卖排骨类 1 1- -3.3.包装包装/ /散卖排骨类散卖排骨类 1 1- -4.4.高档猪肉类高档猪肉类 1 1- -5.5.包装包装/ /散卖分割禽类散卖分割禽类 1 1- -6. 6

3、. 散卖分割鸭类散卖分割鸭类 1 1- -7.7.包装包装/ /散卖整禽类散卖整禽类 1 1- -8.8.包装包装/ /散卖牛肉类散卖牛肉类 1 1- -9.9.包装包装/ /散卖羊肉类散卖羊肉类 1 1- -10.10.腌腊类腌腊类 1-11. 调理品类调理品类 2 2- -1.1.促销品陈列方式促销品陈列方式 分类:分割肉类分类:分割肉类 陈列设备:敞开式肉科陈列陈列设备:敞开式肉科陈列 柜柜 陈列属具:生鲜托盘陈列属具:生鲜托盘 陈列方式:散卖陈列方式:散卖 扩大陈列面扩大陈列面 积积 维护方式:技工于陈列柜后维护方式:技工于陈列柜后 现场分割及整理商品陈列现场分割及整理商品陈列 2 2

4、- -2.2.促销品陈列方式促销品陈列方式 分类:肉馅类分类:肉馅类 陈列设备:敞开式肉科陈列柜陈列设备:敞开式肉科陈列柜 陈列属具:生鲜托盘陈列属具:生鲜托盘 陈列方式:散卖陈列方式:散卖 扩大陈列面扩大陈列面 积积 维护方式:理货员使用木铲现维护方式:理货员使用木铲现 场售卖场售卖 2 2- -3.3.促销品陈列方式促销品陈列方式 分类:排骨类分类:排骨类 陈列设备:冰床陈列设备:冰床 陈列属具:冰床陈列属具:冰床 陈列方式:散卖陈列方式:散卖 堆头陈列堆头陈列 维护方式:分割工负责分维护方式:分割工负责分 割加工割加工 2 2- -4.4.促销品陈列方式促销品陈列方式 分类:分割禽类分类

5、:分割禽类 陈列设备:冰床陈列设备:冰床 陈列属具:冰床陈列属具:冰床 陈列方式:散卖陈列方式:散卖 堆头陈列堆头陈列 维护方式:理货员负责商维护方式:理货员负责商 品翻新及补货品翻新及补货 2 2- -5.5.促销品陈列方式促销品陈列方式 分类:整禽类分类:整禽类 陈列设备:敞开式肉科陈陈列设备:敞开式肉科陈 列柜列柜 冰床冰床 陈列属具:冰床陈列属具:冰床 陈列方式:散卖陈列方式:散卖 堆头陈列堆头陈列 维护方式:理货员负责商维护方式:理货员负责商 品翻新及补货品翻新及补货 2 2- -6.6.促销品陈列方式促销品陈列方式 分类:牛肉类分类:牛肉类 陈列设备:敞开式肉科陈陈列设备:敞开式肉

6、科陈 列柜列柜 冰床冰床 陈列属具:生鲜托盘陈列陈列属具:生鲜托盘陈列 方式:散卖方式:散卖 包盒包盒 维护方式:促销员根据顾维护方式:促销员根据顾 客需求现场分割客需求现场分割 2 2- -7.7.促销品陈列方式促销品陈列方式 分类:羊肉类分类:羊肉类 陈列设备:冷冻柜陈列设备:冷冻柜 陈列属具:生鲜托盘陈列属具:生鲜托盘 陈列方式:包盒陈列方式:包盒 维护方式:促销员现切现维护方式:促销员现切现 卖卖 2 2- -8.8.促销品陈列方式促销品陈列方式 分类:腌腊类分类:腌腊类 陈列设备:堆头陈列设备:堆头 陈列属具:原箱堆头陈列属具:原箱堆头 堆头堆头 陈列方式:堆头陈列陈列方式:堆头陈列 扩大扩大 陈列面积陈列面积 维护方式:促销员提供现维护方式:促销员提供现 场品尝场品尝 2 2- -9.9.促销品陈列方式促销品陈列方式 分类:调理品类分类:调理品类 陈列设备:冷冻柜陈列设备:冷冻柜 陈列属具:亚克力调理品陈列属具:亚克力调理品 托盘托盘 原箱原箱 陈列方式:原箱堆头陈列陈列方式:原箱堆头陈列 扩大陈列面积扩大陈列面积 维护方式:促销员提供现维护方式:促销员提供现 场品尝场品尝


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