1、永辉超市经营模式案例分析 082013220 简介 永辉超市成立于2001 年，是中国大陆首批将生 鲜农产品引进现代超市的 流通企业之一，被国家七 部委誉为中国“农改超”推 广的典范，被百姓誉为“ 民生超市、百姓永辉”， 拥有130多家门店规模。 那么这家商业消费企 业究竟有何特色，使其能 够在零售行业竞争十分激 烈的背景下，不断发展， 并形成了自己独有的经营 模式和核心竞争力呢？ 一、永辉超市有着十分清晰的发展定位 （1）经营生鲜物品为最大特色，也是 其最大的竞争优势 （2）实施大卖场、卖场及社区超市为 核心业态 （3）以便利店的特许加盟为补充 （4）筑起打通食品加工与现代农业上 下游相结合
2、的产业链 二、永辉超市还拥有明确的发展战略 （1）建立福建市场的稳定根据地 （2）稳步向外扩张 2004年公司开始在福建全省的商业网点 布局，并开始尝试进入文化特色和消费习惯 不同的重庆市场。经过约5年的精耕细作， 公司成功复制了自身模式并取得了成功，目 前已成为重庆市超市行业的领先企业。这就 更坚定了其“区域领先、稳健扩张”的发展战 略。 三、独特的经营策略 永辉超市的成功还得益于其实施了“生鲜领 先”的经营策略。2000年当福建省政府和福州 市政府分别做出“杜绝餐桌污染，改善社区生 活，建设放心市场”的决定后，公司创办人敏 锐地捕捉到其中蕴含的商机，迅速开办了福州 地区第一家“农改超”性质
3、的超市。在坚持自营 的基础上，该公司通过创新发展，形成了独特 的“永辉经营模式”：(1)是在购物环境上，率先 把“生鲜区”的营业面积扩大，把近3000多种农 产品作为主营产品;(2)是在购物习惯和商品价 格上，保持对农贸市场的价格竞争优势，满足 消费者自选的购物习惯;(3)是在生鲜农产品经 营中，做到了价格低、损耗低、质量优和保鲜 度高。 四、完善的采购体系 公司建立了一整套完善的全国性生 鲜农产品统采和区域直采体系，再加上 内部商品保鲜研发机构，极大限度地减 少了“产地-门店-顾客”这一生鲜农产品产 业链的中间环节，降低了物流、仓储和 损耗成本，最大程度保持了生鲜农产品 的色香味和让利于消费者的价格竞争优 势，而且还逐步改变了门店周边区域居 民购买生鲜物品的习惯。 五、良好的合作关系 永辉超市之所以在不太长的时间内得 以壮大成为一家拥有上百家门店的大型连 锁超市公司，还得益于汇丰资本的进入和 与国内外知名的房地产商建立良好的合作 关系，这样，一方面为公司的稳健、快速 扩张提供了保障;另一方面许多新商圈或住 宅区也将永辉超市的入住或毗邻作为楼盘 推介的标志之一，表明这家公司的经营前 景和行业地位获得了社会上的普遍认可。 感谢您的关注
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