1、第八节 收银排班技巧1、目的与适用范围明确规定收银排班技巧2、收银员排班原则：1）超市的营业时间：营业时间的长短，是考虑班次的主要因素之一。根据各门店的具体情况，营业时间在12个小时左右，可安排两个班次：即早班（8：30-15：30）及晚班（14：30-21：30）。如需要，可安排高峰班：例（9：00-11：30）及（16：30-20：30）但根据工作特点，每班都应错开排班。2）各时段的来客数：尽管在十几个小时的营业时间内，随时都有顾客光临，但是仔细观察，可以发现顾客通常集中在某几个时段，也就是超市的高峰营业时间，因此，在高峰时段必须安排较多的人力，以舒缓顾客等待收银结帐的压力3）错开排班不仅
2、可以更好地适应各销售时段的服务需要，而且可以避免大批收银员闲置状况，有效减少人力开支，以符合经营成本的策略。4）假期、节令和超市促销期： 遇到周末、国家法定假日、寒暑假、民俗节庆，或者是门店实施促销计划期间，超市的营业状况往往比平日好，不仅顾客人数较多，每个客人的购买金额也会比较高，尤其在促销期间，还必须配合赠送印花和摸彩的活动。因此，在特殊的时令、假期，必须在排班上做一些更动，或设法将收银员的休假调开。5）正式及兼职收银员（全员收银）的人数在安排班次及各班次的值班人数时，除了必须考虑上面三项因素之外，还要限于现有的正式和兼职收银员的人数，这不仅是编制的问题，还涉及人事成本的考虑，以符合门店的经营原则。一般而言，正式收银员皆经过完整的训练，熟悉超市的整体收银工作，而兼职人员只担负了部分的工作，时数也不固定。因此在排班时，每一班次都必须有正式人员值班（值班主管），负责执行收银作业、现金管理、和特殊情况的处理等，在高峰时段或节假日，可弹性安排正式或兼职人员，以配合营业需要。在考虑上述四项因素后，收银作业主管人即可以一周或一个月为基准，然后排定“收银人员排班表”，并张贴于公布栏，以便收银员查阅。
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