1、第三条 清仓、滞销品处理作业1、目的及适用范围明确规范清仓及滞销品处理作业流程，保证库存商品正常回转。2、清仓及滞销品定义2.1、商品状态为“1”且库存大于零的生鲜、食品30天零销售、百货60天零销售的商品定义为滞销商品。2.2、以上定义的滞销商品中需保留的品项，每个大组可保留品项数不得超过本组状态“1”总品项数的0.5%，门店保留滞销品项总总数不得超过100个。保留的品项由地区采购总监审定。3、职责3.1ALC部每星期一列印滞销商品报表及进入删除商品明细表3.2生鲜、食品、百货各部门负责滞销品处理。3.3采购部：依据门店建议删除货号4、基本要求4.1凡进入删除商品，采购主管必须明确的通知门店
2、，退货或降价出清开始日期。4.2进入删除商品门相关部门应该检查是否有订单，如有在线订单应予取消。4.3进入删除商品，不能退货者，采购必需提供商品成本价格，由卖场自行降价，并将商品陈列于明显区域，制做POP进行叫卖促销动作，以加速出清。4.4降价出清商品第一周由采购依原价降幅5-10%，第二周起同卖场自行决定降价5-10%，直到商品出清为止。5、流程图序号流程责任部门/人员执行部门/人员依据文件形成文件相关部门说明否是否商品价格是否具有竞争力不佳否否否陈列核实电脑库存协调采购降价减少检查商品卖相与包装同类型商品是否太多检查是否陈列改良或放弃调整清洁检查陈列位置及方式商品货架是否清洁否查清原因作库
3、存更正建议采购删除进行退换货列印滞销商品报表123456789ALC部生鲜部食品部百货部生鲜部食品部百货部生鲜部食品部百货部生鲜部食品部百货部生鲜部食品部百货部生鲜部食品部百货部生鲜部食品部百货部生鲜部食品部百货部电脑操作员营业员相关主管相关主管相关主管营业员相关主管相关主管相关主管相关主管相关主管滞销品报表滞销品报表商品与陈列设备之清洁规定滞销品报表市调报告表滞销品报表进入删除商品明细表生鲜部食品部百货部采购部采购部每周一列印滞销商品报表进入删除商品明细表建议采购改包装价格没竞争力采购应该自行降价采购应该接受楼面建议进行删档6、清仓、滞销处理作业流程描述6.1ALC部应该每周一列印滞销商品报
4、表及进入删除商品明细表下必发给相关部门经理。6.2相关部门经理及主管依据滞销商品报表进行滞销原因调查并进行改善。6.3部门主管如发现滞销商品原因属价格问题，应依据市调资料向采购主管提出降价要求。6.4部门主管如发现同属性或同类商品太多（5种品牌以上）应该要求采购主管删除部门商品。6.5门店相关主管依据滞销品处理流程检查完毕后，如商品仍然是滞销状态，应要求采购主管将滞销商品删除，门店不再销售。6.6采购主管将滞销商品删除后,应该明确通知门店,退货或降价出清，方便门店有效处理。6.7滞销商品经采购主管进行删除档录入后,商品状态为5，门店依据进入删除商品明细表进行退货或变价清仓作业(变价作业流程)6.8对作降价处理的滞销品相关主管填,变价申请单，进行审批。6.9ALC人员依据审批完成,变价申请单，进行变价录入后归档。7、相关记录7.1商品变价单
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