1、Business Development Department 业务发展部 单品编号Item Code: Product Ref Product name Date 时间File No1 0f 6 pages FreshFresh ProductProduct SpecificationSpecification FileFile 生生鲜鲜产产品品档档案案 1.1. ProductProduct Identification:Identification: 产产品品鉴鉴别别 NoIdentification 鉴定Details 细节 Suppliergo供 应商 1.1 Product ori
2、gin 原产地美国夏威夷/台湾 1.2Supplier details 供应商信息Vanguard International 1.3Packing house details 包装地美国夏威夷/台湾 Product产品 1.4Product name 产品名木瓜 1.5Product reference No 产品编号 1.6Variety name 品种名木瓜 1.7Quality grading 质量等级Choice；一级 1.8Offer Sheet No Not Applicable 没有 1.9Seasonal availability 上市季节全年 Approval证明 1.1F
3、ile prepared by 文件准备人Frank Cheng 1.11 File approved by 文件证明人 Position 职位 Name 名字 Date 时间 Merchandiser Buyer 买方 Supplier 卖方 1.12 Pictures illustrating the product 图片 Last printed 最后打印: Prepared by 准备人: frankApproved by 证明人: Harry Business Development Department 业务发展部 单品编号Item Code: Product Ref Produc
4、t name Date 时间2005/9/28File No2 of 6 pages FreshFresh ProductProduct SpecificationSpecification FileFile 生生鲜鲜产产品品档档案案 2.2. ProductProduct conformityconformity RequirementRequirement 产产品品依依照照规规定定: : NoFeatures 特征Target 目标Tolerance 容许偏差 Visual 视觉 2.1Variety Characteristics 差异特征果实较其他地区的小,一般在0.3-6kg/个；成
5、熟和未成熟颜色不同； 2.2Colour 颜色完全成熟时果实表皮黄色；一般青黄色；可为青色 2.3General shape 形状长椭圆形，有稍微凸起棱状；稍微变形 2.4 Unit Weight 重量0.3-0.6kg/个稍微偏大 2.5Size 尺寸果长:15-22cm稍微偏大或偏小 2.6 Width or diameter 直径N/AN/A 2.7Other features 其它特征 N/A Organoleptic 感官 2.8Smell 香味木瓜青香；N/A 2.9Flavour 口感青香爽口；N/A 2.1Texture 质地和结构 果肉橙黄至红橙色，鲜艳半透明、肉厚细嫩 多汁
6、，果内有许多黑色的呈珠状的籽粒； N/A 2.11Feel 触觉 表皮有小凹凸、硬度适中；N/A 2.12Other features 其它特征 N/A N/AN/A National Fresh Purchase Department 全国生鲜采购部 单品编号Item Code: Product Ref Product name Date 时间File No3 0f 6 pages 3.3. TransportTransport conditionsconditions 运运输输条条件件 NoDC of EastAll store in North All store in Centre A
7、ll store in South All store in South 3.1 transp ort交 通工具 普通车普通车普通车普通车普通车 3.2 tempre rature 温度 15-18oC15-18oC15-20oC15-18oC15-18oC 4. Suggested product storage condition: 建议储藏条件 NoSpecifications 项目Details 详细 Condition 环境 4.1General requirements 通常环境阴凉通风； 4.2 Suggested Storage temperature 建 议贮藏温度 15-1
8、8oC； 4.3 Shelf life from Harvest 贮藏寿命根据果实的成熟度3-11天； 4.4Ethylene sensitivity 乙烯敏感性敏感,会改变是果实的颜色和加速果实的成熟； 4.5Specific precautions 特别预防碰撞花皮； 5.5. PackingPacking andand packagingpackaging requirementrequirement 包包装装规规格格: : NoSpecifications 项目Details and tolerance 详细和容许偏差 Packing包装 5.1Primary packing 主要包装
9、纸箱装（长*宽*高35*20*25cm)果实用纸包裹,以防止水份蒸发； 5.2Secondary packing 次要包装N/A 5.3Marking and Labelling 标识 on the master carton: name of the product, name of variety, class, size, and rigin.应写明产品名,等级及尺寸和产 地 5.4Carton gross weight 总重6.8kg 5.5arton net weight 净重6.0kg 5.6Units per carton 单位数量12个 5.7Lot identificatio
10、n details 鉴别 外表：规格适中、形状规则，果鲜艳无斑点、无腐烂； 手感：光滑、软硬适中； 果肉：颜色鲜艳、无苦涩味； 5.8Specific requirement 特别要求 The products packed in the same carton should be consistent in size, calibrate and quality grade.所有箱子 里的产品应符合尺寸,计量和质量标准 Business Development Department 业务发展部 单品编号Item Code: Product Ref Product name Date 时间Fi
11、le No4 0f 6 pages 5. Pictures illustraing the condition of the product Last printed 最后打印: Prepared by 准备人:frankApproved by 证明人:robbie Packing包装 5.8Specific requirement 特别要求 The products packed in the same carton should be consistent in size, calibrate and quality grade.所有箱子 里的产品应符合尺寸,计量和质量标准 Busines
12、s Development Department 业务发展部 单品编号Item Code: Product Ref Product name Date 时间File No5 of 6 pages FreshFresh ProductProduct SpecificationSpecification FileFile 生生鲜鲜产产品品档档案案 6. Quality control parameters 质量控制参数: NoParameters 参数Details 详细 Quality control 质量控制 6.1Advised sampling plan 样品计划 Double Sampl
13、ing Plan expressed in percentage of the consignment total net weight : First sampling plan: 3% the Sec : 10% 6.2Defects tolerance 次品容许范围 Weight of defective units less than 2% of the weight of the sampling size 次品重量小于样本重量的百分之二 6.3Unacceptable Deviation 不允许的错误 不能接受的次品是会造成销量减少,或影响产品食用的.诸如果表发黑 、果肉变软、腐烂
14、等问题； Specific defects 特殊错误: a)Obvious appearance defect(shape).严重表皮破损 (性状）.b)pest infestation. 有 害虫的.c)Rotten mark 腐烂的.d)Oversized/undersized 尺寸过 大或过小的 e)Rodents/insect damages 被虫咬过的 . 蓝绿霉菌。 6.4Acceptable Deviation 接受的偏差 General definition 通常定义: General definition 通常定义: 规格稍微偏小、过生； Specific defects 特
15、殊错误:(a) Slight deformation ,果实不是 很规则. 6.5Additional Comments附加说明 果实的变形不是人为、或机械性改变，系自然生长所成，不影响食用 的； Last printed 最后打印: Prepared by 准备人:frankApproved by 证明人:Harry Business Development Department 业务发展部 单品编号Item Code: Product Ref Product name Date 时间File No6 of 6 pages FreshFresh ProductProduct SpecificationSpecification FileFile 生生鲜鲜产产品品档档案案 7. Quality Protocol 质量条款： 尽量少翻动避免相互碰撞，应放在通风阴凉处。 8.8. EnclosuresEnclosures andand supportingsupporting DocumentDocument 附附件件: : Last printed 最后打印: Prepared by 准备人:Approved by 证明人:
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