1、Business Development Department 业务发展部 单品编号Item Code: Product Ref Product namepear Date 时间File No1 0f 6 pages FreshFresh ProductProduct SpecificationSpecification FileFile 生生鲜鲜产产品品档档案案 1.1. ProductProduct Identification:Identification: 产产品品鉴鉴别别 NoIdentification 鉴定Details 细节 Suppliergo供 应商 1.1 Product
2、 origin 原产地河北 1.2Supplier details 供应商信息Vanguard International 1.3Packing house details 包装地河北 Product产品 1.4Product name 产品名鸭梨 1.5Product reference No 产品编号 1.6Variety name 品种名鸭梨 1.7Quality grading 质量等级Choice；一级 1.8Offer Sheet No Not Applicable 没有 1.9Seasonal availability 上市季节8月至次年5月 Approval证明 1.1File
3、 prepared by 文件准备人Frank Cheng 1.11 File approved by 文件证明人 Position 职位 Name 名字 Date 时间 Merchandiser Buyer 买方 Supplier 卖方 1.12 Pictures illustrating the product 图片 Last printed 最后打印: Prepared by 准备人: frankApproved by 证明人: Harry Business Development Department 业务发展部 单品编号Item Code: Product Ref Product n
4、ame Date 时间2005/9/28File No2 of 6 pages FreshFresh ProductProduct SpecificationSpecification FileFile 生生鲜鲜产产品品档档案案 2.2. ProductProduct conformityconformity RequirementRequirement 产产品品依依照照规规定定: : NoFeatures 特征Target 目标Tolerance 容许偏差 Visual 视觉 2.1Variety Characteristics 差异特征 果实表皮细溥光滑、果肉白色。果实在80g- 320g
5、之间，标准范围在125g-260g之间； 2.2Colour 颜色白色、淡黄色,有果点果点黄褐色；N/A 2.3General shape 形状呈倒卵圆形，近果柄处有偏斜状突出稍微变形； 2.4 Unit Weight 重量单果重：125g-260g 175g果为标准果；稍微偏大或偏小； 2.5Size 尺寸 有80#、60#、96#、112#型号，112#果为标 准果； N/A 2.6 Width or diameter 直径中间横面直径：6.8-8.2cm；N/A 2.7Other features 其它特征 果皮溥而光滑,果心内含有数枚籽； Organoleptic 感官 2.8Smel
6、l 香味梨香味；N/A 2.9Flavour 口感清甜、果实核心部微酸味；N/A 2.10Texture 质地和结构果肉白色、质细而脆、石细胞少、果汁多； N/A 2.11Feel 触觉 表皮光滑；N/A 2.12Other features 其它特征 可容性固形物含量13%、可溶性糖8.5%； N/AN/A National Fresh Purchase Department 全国生鲜采购部 单品编号Item Code: Product Ref Product name Date 时间File No3 0f 6 pages 3.3. TransportTransport conditions
7、conditions 运运输输条条件件 NoDC of EastAll store in North All store in Centre All store in South All store in South 3.1 transp ort交 通工具 冷藏车冷藏车冷藏车冷藏车冷藏车 3.2 tempre rature 温度 5-8oC5-8oC5-8oC5-8oC5-8oC 4. Suggested product storage condition: 建议储藏条件 NoSpecifications 项目Details 详细 Condition 环境 4.1General require
8、ments 通常环境低温高湿，密封贮藏室内贮藏贮藏； 4.2 Suggested Storage temperature 建 议贮藏温度 5-8oC； 4.3 Shelf life from Harvest 贮藏寿命5-8oC可贮藏220天； 4.4Ethylene sensitivity 乙烯敏感性敏感，会加速果实的腐烂； 4.5Specific precautions 特别预防高温,风吹、避免果实表面有水珠； 5.5. PackingPacking andand packagingpackaging requirementrequirement 包包装装规规格格: : NoSpecific
9、ations 项目Details and tolerance 详细和容许偏差 Packing包装 5.1Primary packing 主要包装 In carton box (L长*W宽*H高: 50*30*31cm) 果实用软棉纸包装、 格子纸箱装； 5.2Secondary packing 次要包装N/A 5.3Marking and Labelling 标识 on the master carton: name of the product, name of variety, class, size, and rigin.应写明产品名,等级及尺寸和产 地； 5.4Carton gross
10、 weight 总重19.6kg 5.5arton net weight 净重17.5kg 5.6Units per carton 单位数量92个 5.7Lot identification details 鉴别 外表：形状规格、果皮的光滑度和颜色的鲜艳度； 果肉：颜色鲜艳、无黑心，甜度和酸度适中； 5.8Specific requirement 特别要求 果实须用软纸或套袋包装，拿取时一定要轻拿轻放，不得让果实相互 碰撞，以免造成花皮； Business Development Department 业务发展部 单品编号Item Code: Product Ref NAVEL Product
11、 name Date 时间File NoVANA-PS2-20054 0f 6 pages 5. Pictures illustraing the condition of the product Last printed 最后打印: Prepared by 准备人:frankApproved by 证明人:robbie Packing包装 5.8Specific requirement 特别要求 果实须用软纸或套袋包装，拿取时一定要轻拿轻放，不得让果实相互 碰撞，以免造成花皮； Business Development Department 业务发展部 单品编号Item Code: Prod
12、uct Ref NAVEl Product nameFresh shangzhu Navel Date 时间File NoVANA-PS2-20055 of 6 pages FreshFresh ProductProduct SpecificationSpecification FileFile 生生鲜鲜产产品品档档案案 6. Quality control parameters 质量控制参数: NoParameters 参数Details 详细 Quality control 质量控制 6.1Advised sampling plan 样品计划样品数量为4%， 6.2Defects tole
13、rance 次品容许范围 Weight of defective units less than 4% of the weight of the sampling size 次品重量小于样本重量的百分之二 6.3Unacceptable Deviation 不允许的错误 不能接受的次品是会造成销量减少,或影响产品食用的.诸如果皮不光 滑有污点花班，果实有碰伤，果肉变黑、空心等问题. 不得有虫害； 6.4Acceptable Deviation 接受的偏差 General definition 通常定义: General definition 通常定义: 规格稍微偏小； Specific def
14、ects 特殊错误:(a) Slight deformation ,果实不是 很规则； 6.5Additional Comments附加说明 果实的变形不是人为、或机械性改变，系自然生长所成，而且变形的 程度不得影响美观； Last printed 最后打印: Prepared by 准备人:frankApproved by 证明人:Harry Business Development Department 业务发展部 单品编号Item Code: Product Ref Product name Date 时间File No6 of 6 pages FreshFresh ProductProduct SpecificationSpecification FileFile 生生鲜鲜产产品品档档案案 7. Quality Protocol 质量条款： 货到时尽快放入保鲜库，密封低温冷贮藏，尽量减少常温裸露时间。 8.8. EnclosuresEnclosures andand supportingsupporting DocumentDocument 附附件件: : Last printed 最后打印: Prepared by 准备人:Approved by 证明人:
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