成都空军白云小区壹号商业楼项目星级商务酒店方案（40页）.doc
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成都空军白云小区壹号商业楼项目星级商务酒店方案（40页）.doc
1、成都空军白云小区壹号商业楼项目成都空军白云小区壹号商业楼项目星级商务酒店方案星级商务酒店方案第一篇.4第一部分.4百年流香公司简介. 4百年流香使命宣言. 4第二部分.5一、产品导向.5二、团队导向.6三、利润导向.8第二篇.9第一部分：项目分析. 91、项目所在地区概况及项目简介.91.1 项目地理位置及地理资源分析.91.1.1 项目地理位置概况.91.1.2 项目地理资源分析.91.2 项目简介. 92、项目初步市场定位. 103、项目所在区域市场竞争概况. 113.1 市场整体环境.113.2 区域内竞争对手概况.124、项目优劣势分析及解决方案.124.1 项目优势. 124.2 项
2、目劣势及解决方案.134.2.1 劣势分析. 134.2.2 解决方案. 13第二部分：项目规划. 131、项目整体规划. 131.1 项目楼层设施分布规划及经营职能.131.2 项目整体装修风格规划.141.3 餐饮规划. 151.3.1 餐饮布局及风格定位.151.3.2 餐饮出品定位.17中餐及宴会出品定位.18西餐出品定位(世界美食):. 181.4 客房布局及风格规划.191.5 会议设施定位. 201.6 康体设施布局与风格定位.211.6.1 棋牌室风格定位.211.6.2 足浴风格定位.221.7 洗涤、布草房. 231.8 汽车美容. 231.9 立体停车库. 24第三部分：
3、项目经营理念及运营机制.24一、经营理念. 241、用餐环境个性化. 242、菜单个性化. 243、菜品个性化. 254、员工服务个性化. 25二、管理理念. 261、层次管理. 262、目标管理. 263、控制管理. 274、制度管理. 275、人本管理. 27三、营销理念. 271、商旅/政务散客将是酒店的重要拓展的客源.272、旅行社客源. 283、会议团体方面. 284、全年营销计划. 29四、人力资源配置. 31（一）前厅部（包括商务中心）人力资源配置.31（二）餐饮部人力资源配置.32（三）客房部人力资源配.34（四）康乐部人力资源配置.35五、人力资源管理. 361、企业文化. 362、精神文化. 363、培训计划. 363.1 管理人员的综合素质培训.363.2 基层员工培训.37第三篇：前景.37第一部分：前景分析. 37第二部分：资金投入及回报分析.38结束语：.40第
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