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连锁超市布局规划管理操作标准【5页】.doc

  • 资源ID:26157       资源大小:40.50KB        全文页数:5页
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连锁超市布局规划管理操作标准【5页】.doc

1、QB/C吉林省中东福万家超市有限公司企业标准B/C-YY07-2010布局规划管理操作流程文件修改控制修改记录编号修改状态修改页码及条款修改人审核人批准人修改日期目 录1. 范围2. 规范性引用文件3. 术语或缩略语4. 新开门店布局规划4.1涉及岗位4.2前期调研4.3门店布局的确定5. 日常营运中门店的布局规划及调整 5.1外租区布局调整 5.2超市卖场6. 附则1. 范围本标准规范了布局规划管理的操作流程。本标准适用于中东福万家超市各门店的布局规划及调整。2. 规范性引用文件无3. 术语或缩略语3.1 布局规划:(1)开业前期:福万家新开门店整体店面的规划,包括外租区及卖场各经营区经营面

2、积的划分,各部组商品布局位置的划分。(2) 营业期:根据营运需要,对外租或卖场的品类结构或陈列位置进行重新调整。3.2 重大品类结构调整:主要指各门店跨部门的品类结构或位置调整。跨部门是指食品、非食、生鲜部门之间通过经营面积增减进行的调整。3.3 一般品类结构调整:主要是指一个部门内的各部组间进行的商品结构或陈列位置的调整。4. 新开门店布局规划4.1 涉及岗位运营管理部经理、业务经理、门店店长及门店各部门经理、主管、理货员4.2 前期调研门店店长在开业前期,组织门店人员进行核心商圈内有竞争潜力的超市的全品项调研。调研重点为:其它超市的商品及品类结构、品牌构成,结合开店部前期商圈内消费者调研结

3、果,初步确定我超市经营品类及品牌。4.3 门店布局的确定 (1)外租区:运营管理部根据前期开店部及门店市调结果,结合福万家现有商户资源,进行外租区招商的整体规划,门店根据招商规划进行外租租户的引入。(2)超市卖场:店长需组织门店人员进行商品市调,确定门店食品、非食、生鲜部门各部组的经营面积(所占货架数)及经营品类、品数,绘制本门店的布局图。 布局图初步完成后,提交运营管理部审核、主管副总审批。5日常营运中门店的布局规划及调整5.1 外租区布局调整 外租区如因经营需要进行改造调整,门店可进行提报。运营管理部审核后,出具外租区改造调整方案,提报网签流程。5.2 超市卖场5.2.1重大品类结构/布局调整 (1)门店运营过程中,需要进行重大品类结构调整时,需要提报重大品类结构调整方案,方案中要包括调整目的,调整前后品类结构情况分析,调整后门店新的布局图。 (2)调整需在网签完毕通过后,方可执行。5.2.2 一般品类结构/布局调整 (1)提报方案内容:调整目的,调整后的品类布局图。 (2)调整需在网签完毕通过后,方可执行。6. 附则 6.1 本标准由福万家运营管理部负责解释。 6.2 本标准自颁布之日起执行。


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