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酒店客房计件工资指导方案(8页).doc

  • 资源ID:235891       资源大小:216.04KB        全文页数:8页
  • 资源格式:  DOC         下载积分: 10金币
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酒店客房计件工资指导方案(8页).doc

1、客房计件工资指导方案客房计件工资指导方案为配合年客房服务员编制方案的调整,提高工资效率,规范酒店用工制度,体现多劳多得,保证员工的身心健康。特制定酒店客房计件工资指导意见 ,具体如下:一、实行对象一、实行对象1、 适用酒店:进入考核的酒店。2、 适用岗位:客房服务员。二、计件工资操作说明二、计件工资操作说明1、确定计件标准、确定计件标准根据员工的岗位工资标准、工作时间和员工正常完成的清扫客房数和基本收入,确定客房服务员清扫房间(含相关工作)每月计件定额标准为 348 间(只包括 VD 房、OD 房、GC 房) 。店长须根据以下计件幅度,确定酒店各种房态的计件单位:VD(退房)的幅度为 2.30

2、 元3.50 元OD(住客房)的幅度为 1.20 元2.60 元GC(大清洁房)的幅度为 3.00 元6.00 元VC 房统一为 0.5 元(建议 VC 房可由客房主管领班来负责清洁)考虑同城酒店的员工平衡和流动因素,计件标准必须统一。 超过定额标准(348 间月)时,超额部分统一按照 3.60 员间计算。 国家法定假期内上班,则按员工当日计件金额的 3 倍计算。员工实际不满一个月工作的计件定额计算,可按每天 15 间,每周 5 天工作日折算。2、计件数量的统计、计件数量的统计(1)早班、日班服务员每天按实际清扫情况填写客房服务员工作报表 ,下班时,将报表上交给领班主管。(2)领班主管将客房服

3、务员工作报表与查房表进行核对,确认每位服务员的清洁房间数,并将清洁数量记录客房服务员总做报表背面空白处,服务员与领班主管共同签字认可;中班服务员由值班经理复核数量,并双方共同签字确认,表格于第二天交客房领班主管。(3)领班主管根据客房服务员工作报表上记录的确认数量,填写客房部每日计件统计表 ,月底汇总各服务员计件数量和金额,并将客房每日计件统计表 (见下表)上交店长审核。例如:若酒店设定住客房间的计件标准为 2.20 元间,退房的计件标准 2.60 元间,大清洁间的计件标准为4.00 元间,某服务员当月清洁住客房 140 间,清洁退房 240 间,大清洁房间 15 间。质量考评奖励 100 元,则该服务员的当月计件工资合计为 1074 元。140 间*2.20 元+(348-140)间*2.60 元+(240+140-348)间*3.60 元+15 间*4.00 元+100 元=1024


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