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星级酒店客务部岗位职责汇编(23页).doc

  • 资源ID:234776       资源大小:36.50KB        全文页数:23页
  • 资源格式:  DOC         下载积分: 15金币
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星级酒店客务部岗位职责汇编(23页).doc

1、客务部经理岗位职责客务部经理岗位职责客务部经理(Executive Housekeeper)全权负责客房部、前厅部的运行与管理,负责计划、组织、指挥及控制所有客房事宜,督导下属管理人员的日常工作,确保为住店客人提供热情、周到、舒适、方便、卫生、快捷、安全的优质服务。其主要职责及工作内容如下:1、监督、指导、协调全部客房活动,为住客提供具有规范化、程序化、制度化的优质服务。2、监督客房销售控制工作,保证客房最大出租率。3、负责客房的清洁、维修、保养。4、 保证客房和公共区域达到卫生标准, 确保服务优质、 设备完好。5、管理好客房消耗品,制定客房预算,控制客房支出,并做好客房成本核算与成本控制等工

2、作。6、提出年度客房、前厅等各部位各类物品的预算。7、制定人员编制、员工培训计划,合理分配及调配人力。8、 检查员工的礼节礼貌、 仪容仪表、 劳动态度和工作效率。9、 督促前厅部做好协调, 控制好房态, 提高客房利用率和对客的服务质量。10、与工程部做好协调,做好客房设施设备的维修、保养和管理工作。11、检查楼层的消防、安全工作,并与保安部紧密协作,确保客人的人身及财产安全。12、拟定、上报客务部年度工作计划、季度工作安排。13、建立客务部工作的完整档案体系。14、任免、培训、考核、奖惩客务部主管及领班。15、按时参加酒店例会,传达落实会议决议、决定,及时向总经理和酒店例会汇报。主持每周客务部

3、例会、每月部门业务会议。16、处理投诉,发展同住店客人的友好关系。17、检查贵宾客房,使之达到酒店要求的标准。客务部经理助理岗位职责客务部经理助理岗位职责1、负责前厅部的全面工作,对部门经理负责。2、 对员工素质、 工作效率、服务水准等富有管理和培训的重要责任。3、 协助部门经理负责本部门的财政预算, 对部门的工作策划、督导等富有重要责任。4、工作策划(1)负责策划本部门的工作;(2)主持部门业务会议,进行业务沟通;(3)向部属下达工作指标和工作任务,并指导工作;(4)负责与饭店管理系统进行业务联系与沟通;(6)协调与纠正部门之间出现的工作矛盾和偏差。5、工作检查(1)检查总台设施是否能够正常运行;(2)检查房间预订情况,了解和掌握房态;6、日常工作(1)参加部门会议、业务会议、例会等,提出工作疑难、工作建议、工作计划等请经理决策;(2)审阅部属各部门的工作报告和工作日志、报表;(3)制订


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