龙耀国际大酒店营运部岗位职责和组织机构（18页）.doc
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龙耀国际大酒店营运部岗位职责和组织机构（18页）.doc
1、营运部概述一、营运部组织机构和岗位设置（一）组织机构图 （二）岗位设置图二、营运部岗位职责（-）营运部经理（-）前厅部经理（三） 大堂副理（四） 前厅主管（五） 行政楼层接待员（六） 商务中心文员（七） 接待员、问讯员（A）客房预订员（九）宴会预订员（十）商务中心服务员（十一）总机话务员（十二）礼宾主管（十三）行李员（十四）门童（十五）公关部经理（十六）美工人员（十七）销售部经理（十八）销售主管（十九）区内销售代表 （二十）区外销售代表龙耀国际大酒店营运部岗位职责和组织机构营运部概述营运部是酒店经营销售方向及创收创利部门，也是前厅、公关、销售等服务设 施的经营管理部门，营运部的经营管理和服务水
2、准，将直接影响着酒店的形象、声 誉和经济效益。营运部主要职能是在酒店总经理和执行副总经理的指导下，认真执行工作程序, 切实贯彻以市场为导向、以成本为中心、以效益为生命的经营管理方针，坚持服务 现场管理，施行规范服务，强化标准量化管理，保证优质高效地对客服务，深入开 展学习找差距活动，广泛搜集市场信息、住店客人的住店资料及沟通与协调酒店与 客人之间的关系，加强企业文化宣传，赢得良好的形象和声誉，贯彻落实洒店制定 的经营目标，加强预算管理，保证预算目标的实现，经常开展精神文明教育和业务 培训，不断提高人员素质，抓好队伍建设。各部门推行木章规定的营运部管理模式应结合木酒店的实际，把握好共性与个 性之
3、间一脉相承的关系，充分运用和合理配置自身的管理资源，既要遵循模式的统 一标准、规范、制度，又要积极发扬自身的优势和特色，不断提高酒店营运的科学 经营管理水平。一、营运部组织机构与岗位设置（一）组织机构图（二）岗位设置图二、营运部岗位职责（一）营运部经理管理层次关系直接上级：酒店总经理直接下级：前厅部经理、销售部经理、公关部经理岗位职责1、 在总经理的领导下，全面负责和管理部门的日常工作，贯彻落实酒店 的各项规章制度，保证各项工作顺利进行。2、 制定部门工作计划，建立和健全部门管理制度、各岗位具体工作内容、 职责规范、质量标准，并监督贯彻实施。3、 分析经营状态和市场发展趋势，全力开发市场，稳定已有客户，发展 潜在客户，组织各分部门完成各项指标，抓好财务管理及核算，控制各 项开支，提高经济效益。4、 充分发挥各级管理人员及服务员的工作积极性，提高部门的服务质量， 做到奖勤罚懒，职责分明。5、
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