酒店管理公司一星级培训领班应知应会培训手册（96页）.doc
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酒店管理公司一星级培训领班应知应会培训手册（96页）.doc
1、总经理办公室一星级培训领班应知应会培训手册目目录录第一章第一章 应知篇（共性）应知篇（共性）一、酒店的服务项目一、酒店的服务项目二、酒店的功能设施二、酒店的功能设施三、各岗位的内线电话及各订餐、订房电话三、各岗位的内线电话及各订餐、订房电话四、各类服务价目四、各类服务价目五、酒店各级管理者的姓名、职务（主管级以上）五、酒店各级管理者的姓名、职务（主管级以上）六、礼节、礼貌、仪容、仪表的相关要求六、礼节、礼貌、仪容、仪表的相关要求七、安全常识七、安全常识八八、 员工守则基本规定篇员工守则基本规定篇九、理解企业的经营理念九、理解企业的经营理念第二章第二章 应会篇应会篇一、培训领班岗位职责一、培训领
2、班岗位职责二、人力资源管理的涵义二、人力资源管理的涵义三、人事管理流程三、人事管理流程四、督导管理流程四、督导管理流程五、考勤、培训制度五、考勤、培训制度六、培训的含义及作用六、培训的含义及作用七、培训人员应具备哪些个性特质七、培训人员应具备哪些个性特质八、培训人员应具备的技能八、培训人员应具备的技能总经理办公室总经理办公室一星级培训领班培训手册一星级培训领班培训手册第一章第一章应知篇应知篇一、酒店的服务项目一、酒店的服务项目帮客代订火车票、飞机票；打印、复印各种文件；并提供按摩服务、送餐服务、代订房服务、洗衣服务。二、酒店的功能设施二、酒店的功能设施具有带浴室的单人房、双人房、套房；单人房内
3、设有直通国内的直拔电话及电传；有中央空调；中央音响；闭路电视及单独的浴室；双人房内设有直通国内的直拔电话及电传；有中央空调；闭路电视及手动、自动麻将桌，单独的浴室；套房内设有直通国内的直拔电话在及电传；有中央空调；闭路电视及自动麻将桌、单独的浴室及蒸房；中央消防系统；24 小时送餐服务；24 小时洗衣等。三、各岗位的内线电话及各订餐、订房电话三、各岗位的内线电话及各订餐、订房电话名名称称内内线线名名称称内内线线名名称称内内线线总机3398客房办、康乐办8205九楼服务台8900总台接待1610后门保安室8110十楼服务台1000总台收银2222消防安全监控室8119十一楼服务台1100总经理办8203财务总库8207十二楼服务台1200总办8209客房部二库8511十三楼服务台1300财务办8611五楼服务台8500十四楼服务台1400房务中心8881六楼服务台8600十五楼服务台1500
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