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鸿泰国际酒店房务部岗位职责(97页).ppt

  • 资源ID:231229       资源大小:1,007.50KB        全文页数:97页
  • 资源格式:  PPT         下载积分: 30金币
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鸿泰国际酒店房务部岗位职责(97页).ppt

1、鸿泰国际酒店房务部岗位职责 部 门 概 述 房务部是酒店系统的神经中枢,为迎送客人、推销客房及餐饮等酒店产品起着计划、组织、指挥、协调职能的首席管理部门。它是酒店经营的执行与反馈,同时还是直接为客人提供各种综合服务的部门;也是酒店为客人提供住宿服务的部门,由于客房收入是酒店收入的重要来源,因此房务部的经营管理,直接关系到整个酒店的社会效益和经济效益。她的服务宗旨是礼貌、周到、安全、高效;并为客人提供舒适、安全、洁净、便利的房间环境。第一部分岗 位 职 责房务部经理岗位描述 职位:房务部经理 汇报:总经理督导:前厅主管、客房主管、洗衣房主管、内 勤岗 位 概 述 负责房务部各分部的有效运作,保证

2、提供高质量服务,令顾客感到满意,争取提高入住率及客房收入。负责监管各分部之日常运作,包括未来计划,员工培训,确保酒店所有地方清洁整齐。另外部门成本控制,包括员工人数及所有营运开支。素质要求基本条件:精力旺盛,外表端庄,身材适中,风度幽雅,谈 吐大方。文化程度:具有相关专业大专以上学历。外语水平:具有较强的外语表达能力,并能熟练地运用英语 开展业务工作。工作经验:五年以上房务部工作经历,两年以上房务管理工 作经验,熟悉市场营业部工作,略懂餐饮、工程、 财务等知识。 工 作 内 容1、全面主持部门工作,提高部门工作效率和服务质量,力争最大限度 地提高客房的入住率。保证酒店及各分部门规章制度和服务质

3、量标 准得以执行,确保前厅部各岗位工作的正常运转。2、贯彻执行总经理下达的营业及管理指令。根据酒店计划,制定前厅 部不同时期各项服务指标和规划,并向上级总结汇报。3、对各分部主管下达工作任务,获得下级人员执行情况的信息,并进 行相应检查、指导、协调工作,以便及时调整各项工作部署。4、协同人力资源部做好本部门员工的招聘、培训、评估、任免工作。5、熟悉本部门安全消防工作。如灭火器具之存放位置和操作。6、负责与酒店内外相关部门的沟通与协调工作。8、监控部门之营业策略及手段,以提高客房收入。9、完成上级指派的其他任务。7、与销售部紧密合作,确保提供最多的可出租房间。考 核 内 容1、客房全年计划营业收入完成情况。2、部门宾客满意率指标。3、客房设备设施保养、清洁及舒适度状况。4、人力资源使用及费用支出情况。5、日常部门服务质量检查情况。6、全员促销完成情况。7、部门培训计划实施及效果情况。8、安全


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