1、-店长管理手册店长管理手册-目目录录编写手册指导思想编写手册指导思想 1.01.0- -公司的企业文化公司的企业文化1.11.1 - -品牌品牌1.21.2 - -愿景和使命愿景和使命1.31.3 - -的经营理念和服务理念的经营理念和服务理念1.41.4 - -的核心价值观的核心价值观2.02.0组织结构和职责组织结构和职责2.1 -公司组织结构2.2 -公司职能部门2.3 直营店组织结构2.5 酒店岗位职责3.03.0 店长级管理制度店长级管理制度 3.1 适用范围 3.2管理流程3.3招聘与入职 3.4 内部晋升和认定3.5 店长工资标准和定级原则3.6 考核标准（平衡记分卡）3.7 考
2、核与奖惩方法 3.9 外派管理人员补贴规定3.10 见习店长培训期制度直营店管理手册直营店管理手册3.11 实习店长辅导期制度3 3. .1212 直营店会议制度直营店会议制度3 3. .1313 直营店提交例行报告直营店提交例行报告3 3. .1414 - -公司保密制度公司保密制度3.15 店长离职移交制度4.04.0 人事管理制度人事管理制度4.1 员工招聘和入职4.2 员工离职和升职4.3 员工合同终止、辞职、辞退/开除4.4 员工迎新入职培训4.5 员工薪金和奖励4.6 员工岗位考核标准4.74.7 员工利益共享计划员工利益共享计划4.84.8 劳动合同签定劳动合同签定4.9 社会保
3、险缴纳规定4.10 人事管理（档案）规定4.11 工资额度审批和发放4.12 员工满意度调查5.05.0 财务管理制度财务管理制度5.1 财务管理体系5.2 财务工作职责5.3 年度预算 5.4 提交月报和日报5.5 月度经营分析5.6 签字审批流程5.7 直营店资金管理5.8 直营店资产管理5.9 采购申请流程5.10 直营店消费签单5.11 内部员工消费折扣5.12 -费用报销标准5.13 礼品采购及上缴制度5.14 诚信制度5.15 报损制度 6.06.0 市场销售体系市场销售体系6.1 新店基本信息资料6.2 酒店客房、客源、价格分类6.3 价格制定流程 6.4 酒店促销活动审批6.5 每周和每月销售报告6.6 家宾卡俱乐部 6.7 中央预订（CRS系统）6.6.8 8 宾客投诉宾客投诉6.6.9 9 -VI-VI用品维护用品维护7.07.0 质量管理体系质量管理体系7.1 质量评
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