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浙江锐思特酒店管理公司店长工作手册(17页).doc

  • 资源ID:231005       资源大小:161KB        全文页数:17页
  • 资源格式:  DOC         下载积分: 15金币
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浙江锐思特酒店管理公司店长工作手册(17页).doc

1、锐思特酒店管理(浙江)有限公司工作手册WORKHANDBOOK(店长手册)2007-05-18目录目录一、岗位职责二、工作方式三、工作权限四、工作内容五、锐思特管理人员要求十八条六、标准程序及流程七、锐思特薪酬体系八、质量管理体系(质量手册)九、培训管理体系十、单店与各中心关系十一、公共关系处理制度十二、店长所管辖物资十三、店长管理使用表格一、岗位职责一、岗位职责岗位:店长岗位:店长直接上级:管理公司营运经理直接上级:管理公司营运经理直接下级:总台助理、客房助理、财务人员直接下级:总台助理、客房助理、财务人员根据营运中心的标准手册 、 质量手册 ,完成公司下达的营收指标、成本控制及客源维护、品

2、牌推广的任务。岗位内容:1、确认和贯彻锐思特酒店管理公司经营管理的理念和发展方针。2、按公司统一标准,确保单店店内部的工作秩序,营造企业精神和企业文化。3、培养、指导下级工作,使其能胜任本职工作,评估下级工作能力做好推荐贤能的干部培养工作。4、与各相关职能部门保持良好关系,便于单店的开拓与发展。5、以身示范,树立企业管理者的专业行为形象,不断提高下属各部门的工作质量和服务态度,使之达到最佳标准。6、监督单店各部门各岗位的操作标准和规范,并使之有效执行,在日常工作中发现有不合理的地方,及时向公司营运部门汇报,并提出解决方案。重点抓好单店市场营销工作、 保障单店硬件设施的完整有效和正常维保控制;

3、落实对财务部门工作的监督管控,组织对单店店收支计划的执行和控制,对漏收及成本管理,组织有效截堵;保障单店服务质量规范标准;引导及培训管理人员不断进步与提高、重视安全工作的持续跟进落实。7、坚持每日巡检,做到发现问题、提出问题、解决问题并作好巡检日志。8、依照营运中心的要求,按时上交各式管理报表、管理报告。二、二、 工作方式工作方式1、坚持层级管理制 ,自己为第一环节开始单店正常管理秩序的建立和维护。2、通过对助理的管理,实现单店各环节的专业性管理与控制。3、在营运经理的协助下,管理好自己的工作秩序,确定定位在店长的工作层面上;排除其他干扰,做好自己的工作。4、督促、保证每一级管理者、员工认真履行岗位职责,克服出现扯皮和推卸责任现象;抵制越级管理现象,杜绝破坏正常管理秩序的行为。5、按照合理归属原则布置工作,该谁干就让谁干,而不是谁能干就让谁干6、布置工作要明确任务、地点、时限、质量要求、特


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