1、 1 本资料主要介绍了超市内各个职位员工的基本职责，以及各个工作项目的基本流程和应该注意事项给未有超市经营经验的人以初步了解超市的营运流程。 2 第第1章章 门店各岗位责任门店各岗位责任 一、一、 店长岗位责任店长岗位责任 1 负责完成超市下达的各项经营指标。 2、分析个柜组销售情况，掌握门店销售动态。 3、及时与采购部经理协调处理滞销品、淘汰商品和破损商品。 4、及时与财务部协调处理报损商品。 5、严格执行店长作业流程。 6、落实促销方案的门店执行情况。 7、受理顾客投诉事宜。 8、组织实施定期盘点工作。 10 处理突发事件。 11、管理店内供应商的驻场人员。 12、负责门店人员的调配、考核
2、、考勤管理 二、二、 店长工作流程店长工作流程 （附表 1） 时段 工作项目 工作重点 8：009：00 1 晨会（通常每日一次） 。 工作要项传达 2 部门会议。 （1）各部门协调事项 （2）如何完成今日营业目标 3 人员状况确认。 出勤、休假、人力配置、服装仪容及精神状况 4 卖场、后场状况确认。 （1）卖场商品陈列、补货、促销以及清洁状况； （2）后场厂商进货、检验及仓库状况； （3）收银员零钱找金、备品以及服务台状况； 5 昨日营业状况确认。 状况：1、营业额。2、来客数 3、客单价 4、未完成预算部门 AM 9：0010： 00 1 开店状况检查。 （1）各部门、专柜、厂方人员、商品
3、促销等就绪状况； （2）入口门、地面清洁灯光照明的就绪状况； 2 部门行动计划重点确认。 （1）销售计划 ； （2）商品计划（特价品、次品） ； （3）出勤计划； （4）教育计划； （5）其它（竞争店调查至少每周一次） ； 时段 工作项目 工作重点 3 AM 10:00 12： 00 1 营业问题点或追踪。 （1）昨日未完成目标的部门原因分析改善 （2）电脑报表时段及商品销售状况分析， 并指出有关部门限期改善 2 卖场商品态势追踪。 （1）厂商次品确认追踪； （2）重点商品、季节商品及陈列表现确认； （3）时段别营业额确认（与昨日对比） ； AM 10： 0012：00 3、后场库存状况确认 仓库库存品项、数量及管理状况了解及指标 4、营业尖锋态势掌握 （1）各部门商品表现及促销活动展开状况 （2）后场人员调度支援收银，促销活动 时段 工作项目 工作重点 12： 002：00 午餐 交代指
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