1、酒店连锁工程手册连锁店管理部20XX 年 6 月目 录一、岗位描述（ 3 ）页二、业务流程标准（）页三、管理制度（）页四、应急预案（）页五、应用表格（）页一、岗位描述工程维修工11 直属上级：值班经理12 岗位职责：负责酒店日常维修，负责设备保养和维护，定期检查客房、餐厅和公共区域设施，保持酒店设备完好；负责为宾客提供上网和长途电话技术咨询和协助；负责保证酒店设备安全；负责酒店消防设施的维护和检修；负责管理酒店设备供应商资料，协调与设备供应商的关系；负责按时抄水电煤表，编制能源报告；上级交办的其他工作；13 工作内容131 每日工作：1)按总经理批准的计划，完成每日 23 间保养客房； （填客
2、房检修记录）2)完成每日报修项目； （每项维修项目需填报修单，并由客房主管或值班经理签字验收，写清维修用料情况）3)每日抄表,完成能源报告，入指定文件夹存档；4)完成当日计划保养，并在计划保养本中做记录；5)巡视重要设备区域，并填写设备区巡视检查记录；(见 2.7 电梯机房运行检查程序,2.8 锅炉运行检查程序,2.9 给排水运行检查程序,2.10 配电运行检查程序,2.11 电话交换机运行检查程序)6)完成每日计划卫生，并填写设备区巡视检查记录，在进入原因中写明“计划卫生” ； （电梯机房、配电间、水泵房、工具零件仓库）7)按时巡视检查厨房煤气管道、灶台，并在厨房检查记录表中签字； （各酒店
3、书面上墙公布餐厅收市时间进行检查）8)全店公共区域和后场巡视一次；9)随时迅速处理紧急维修和宾客的维修项目；10) 将当日报修单整理装订成册，将未完成报修项目的报修单复印至总经理或助理，说明原因；11) 下班前向值班经理交当日交班报告， 归还工具间设备间钥匙； (工具间钥匙、对讲机、未完成保养、未完成维修、当日特殊事件)12) 随时应上级要求完成其他工作任务；132 每月工作1)完成每月计划保养项目；2)参加值班经理和安保参加的每月安全检查3)每月 5 日完成能源报告交总经理4)参加岗位培训；5)每月全面检查公共区域设施一次，填写酒店公共区域维护保养检查表，抄总经理，并落实有关维修工作；134 每季工作1)完成季度计划保养项目；2)汛期完成防汛防台检查；3)冬季防火防冻检查；4)完成消防设备测试；5)参加酒店组织的消防演习；二、业务流程和标准2.1 设备检修操作流程制定计划通知施工影响部门
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