1、1X x 国国 际际 酒酒 店店管家部管家部培训手册培训手册目目 录录分六大部分培训课程分六大部分培训课程1第一部份。第一部份。管家部综合知识2第二部份。第二部份。管家部各岗位工作说明3第三部份。第三部份。客房方面知识4第四部份。第四部份。公共区域知识5第五部份。第五部份。洗衣房方面知识6第六部份。第六部份。实际操作及机器讲解 管家部综合知识（包含酒店及管家部的知识）从 1-30 页 各工作岗位说明：从 31-55 页 客房方面知识：从 56-80 页 公共区域方面知识：从 81-100 页 洗衣房方面知识：从 101-120 页 第六部分为实际操作训练及讲解。2长安国际酒店长安国际酒店管 家
2、 部 培 训 手 册管 家 部 培 训 手 册Rooms Division-Housekeeping Training Manual分部门分部门：管家部培训课题培训课题：思想教育题目编号题目编号：HK-TM-001培训课时培训课时：45 分钟授课人授课人：行政管家页数页数：1宗旨：宗旨：让员工了解酒店的规定及思想品德让员工了解酒店的规定及思想品德内容：内容：一思想品德二团结三合作四服从五纪律3长安国际酒店长安国际酒店管 家 部 培 训 手 册管 家 部 培 训 手 册Rooms Division-Housekeeping Training Manual分部门分部门：管家部培训课题：培训课题：酒
3、店说明、本酒店简况、管家部说明题目编号：题目编号：HK-TM-003培训课时：培训课时：45 分钟授课人授课人：行政管家页数页数：1宗旨：宗旨：让员工了解酒店及管家部的含义让员工了解酒店及管家部的含义内容：内容：一何谓酒店？一何谓酒店？酒店就是由有形的建筑与无形的服务组成为旅游及商务者提供衣、食、住、行、娱乐、及商务等的综合场所。 （简称为酒店）酒店的意识酒店的意识是体现酒店以“顾客第一”为原则提供现代物质文明与精神文明享受的一种服务观点，也就是提供适合与满足顾客需要的自觉性、主动性、创造性的一种体现。人们在酒店管理活动通过酒店的管理、实践形成酒店意识，酒店意识是对酒店管理活动整体而言，它包含着许多方面，如酒店里的一切管理意识、客人意识、安全意识等，酒店的一切管理活动，服务活动都要受酒店的指导和支配。二简单介绍本酒店的情况二简单介绍本酒店的情况1 酒店楼高 20 层，酒店占地面积约 7 千
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