酒店总经理事故危机管理预案程序手册（40页）.pdf
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酒店总经理事故危机管理预案程序手册（40页）.pdf
1、叶予舜 二一二年九月十四日星期五 36 POLICIES AND PROCEDURES 政政 策策 与与 程程 序序公司名称：集团酒店管理公司编号: GMD - P&P B20 执行职位：酒店总经理替代文件: 标题：执行火灾撤退指令标准执行火灾撤退指令标准页: 第 1 页 共 2 页 目的：目的： 确保酒店财产的安全及最危急的是保护生命。 相关政策：相关政策： 员工必须保持镇静，按照紧急事件的处理程序就位待命。 操作程序：操作程序： 1紧急小组 1 1 紧急小组领导决定哪些区域或楼层必须撤退。 一般来说， 发生火灾楼层的上两层和下一层必须撤退。如果紧急情况持续严重，将决定更多的楼层撤退
2、； 12 根据紧急撤退要求，迅速将指示传递给总机房。 2总机房、楼层、总台人员 21 接到紧急小组的指示后，立即记录撤退区域/楼层、接到指示的时间和传达指示的人员； 22 通知消防监控中心人员立即将撤退指示传递给区域/楼层，并用事先录制好的紧急呼叫系统对最危急的区域/楼层进行通知。如果所有楼层都需要撤退时，总机将对所有区域持续播放事先录制好的紧急呼叫； 23 同时总机房还应该通过电话或紧急呼叫系统通知以下部门：前厅部、餐饮部、娱乐部、行政区（通知区域以营业区为先） ； 2 4 接到撤退指令后， 管家部的员工将按照顺时针或逆时针方向对本区域的客房和其他相关区域进行全面的检查，确定这些区域已经全部
3、撤退。对已经撤退的房间，用笔画一个粗体“叉”作为标记，并将房门关上； 25 所有的管理人员也应该在安全的前提下对需撤退的楼层提供支援； 2 6 前厅部经理有责任多所有住店宾客提供安全支援， 人力资源部人员有责任对所有员工提供安全支援，并及时将结果上报给紧急小组指挥岗； 27 当撤退过程完成后（或根据实际撤退情况） ，总机或消防监控中心人员立即向紧急小组领导传递信息。紧急小组需确认已撤退的人员及消防人员是否及时抵达； 28 安排至少两名管理人员在酒店的建筑外围指引宾客撤离到指定地点。 叶予舜 二一二年九月十四日星期五 37 POLICIES AND PROCEDURES 政政 策策 与与 程程 序序 公司名称：集团酒店管理公司 编号: GMD - P&P B20 执行职位：酒店总经理 替代文件: 标 题：执行火灾撤退指令标准执行火灾撤退指令标准 页: 第 2 页 共 2 页 附总机房紧急呼叫系统的通
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