1、工工程程部部运运营营手手册册目录1、工程岗位职责.42、工程服务操作手册.5-171) 维修工每日工作流程.52) 日常维修流程.63) 客房计划维修保养流程.74) 工程物品采购流程.85) 电梯困人解困程序.96) 系统设备故障处理流程.107) 酒店硬件设备设施维修保养计划表.118) 酒店设施维修保养质量标准.133、工程管理制度.18-361) 工程安全管理制度 182) 工程值班和交接班管理制度.193) 工程物料管理制度.204) 设备设施报修验收管理制度.215) 设备三级保养管理制度.226) 照明设备维护保养制度.237) 安全生产管理制度.248) 设备安全管理制度.25
2、9) 设备设施日常巡检管理制度.2610) 工程岗位管理制度.2711) 配电室安全管理制度.2812) 临时用电管理制度.2913) 配电室倒闸操作管理制度.3014) 电梯维修、保养安全操作管理制度.3115) 工具管理制度.3216) 工程材料库管理制度.3317) 工程设备机房卫生管理制度.3418) 工程机房出入管理制度.3519) 工程安全防火管理制度.364、工程应急预案.37-401) 停水应急预案.372) 停电应急预案.383) 重大设备故障处理预案.394) 电梯使用安全常识.40第一章第一章工程部简介工程部简介工程部是保证酒店设施设备的正常运行及设施设备的管理、保养维修
3、和更改更新基础建设、工程装修的专业职能部门，具有较强的技术性、严密性和科学性。工程部主要是通过设施设备装配合理、择优选购系统运行、综合日常维修、年度计划大修、土建改造工程及部门办公室的督导检查、备件预购等形成的系统管理。其主要任务是遵循设备的运行规律和经营需要，坚持以预防为主、维护保养和计划检修并重的原则，与设备使用部门密切配合，并指导和培训其他部门正常使用，确保设施设备性能良好、运转正常，为宾客提供满意的消费环境。保证酒店硬件档次和维护酒店形象起着重要的作用。维修保养、修旧利废、节能降耗、环境保护也是工程部的重要工作之一，对提高酒店经济效益、增加利润、增强酒店品牌品位有极其重要的作用。此外，工程部还应与市政部门保持良好的关系，保证酒店的水、电、燃气等能源的正常供应。工程部管辖范围如下：1、负责电力系统、电梯、空调系统、冷热水系统、管道的运行管理、设备维护保养和故障检修。2、负责水暖设备、
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