1、政政 策策 及及 程程 序序POLICIES&PROCEDURES部部门门: :分分 部部 门门: :Department: 保安部保安部Outlet: 酒店各部门酒店各部门工作任务工作任务: :涉及员工涉及员工: :Task: 酒店安全防火手册酒店安全防火手册To: 酒店各级员工酒店各级员工筹筹备备: :审审批批: :Prepared by: 人力资源部人力资源部Checked by:日日期期: :编编号号: :Date: 年年 05 月月 12 日日Reference: SE 002(共共 3 页页)政政 策：策：Policies：加强消防防火意识，降低火灾发生的可能，减少火灾造成
2、的损失。加强消防防火意识，降低火灾发生的可能，减少火灾造成的损失。程程序序：P Procedures:rocedures:1.1.酒店安全工作的原则：宾客至上、预防为主、群防群治、谁主管谁负责。2.2.什么是火警和火灾？2.1.2.1.火警是指初起的局部燃烧，尚未构成严重的财产危害。2.2.2.2.火灾是指在时间和空间上失去控制，给人们生命财产造成危害的燃烧现象。3.3.酒店的易燃物品：家具、布草、纸张、塑料用品、酒精、煤制气、油漆、各种油类等。4.4.易引发火灾的火源有：炉火、焊接火花、火柴、烟头、摩擦的火星、电器短路、超负荷用电及加热器具等。5.5.酒店员工如何内部报警？任何员工发现火情，
3、应就近找到并按下红色手动报警按钮，或者取就近电话，拨“”向消防中心报警，报警时语言要清晰，讲清火警位置、燃烧物、火情、自己的身份。 （如您已掌握灭火技能，并准确判断是火警，就可利用现场的灭火器将火扑灭）员工不准擅报 119 火警。6.6.灭火的最佳时刻？发现起火时。最初 57 分钟内，是最佳灭火时刻。烟雾少，能见度好。及时扑救和报警就能避免火灾。7.7.火灾如何自救？7.1.7.1.发现火灾时不要急于打开现场的门。先用手摸一下门的温度，如果温度很高就不要急于开门，先去报警。如果被困在房间内，要用湿的布草堵住门缝和空调孔，防止烟火蹿进房间，然后通过电话和其他方式呼救。7.2.7.2.离开房间时要关门，火灾时千万不能使用电梯，在浓烟中爬行，因为这时最接近地面的一层才有新鲜空气，还可用湿毛巾捂住口鼻。8.8.如何使用灭火器？我店所配置的干粉、1211、CO2手提式灭火器，在使用时先将提把处的保
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