1、餐厅成立可行性分析报告餐厅成立可行性分析报告前言前言随着经济的发展，服务行业的繁荣，酒店餐饮业目前越来越呈良好趋势，很多人也是觉得这个里边的利润空间很大，所以越来越多的人争先地想加入这个行业。但是，行业选的虽对，但是如果不对这个餐厅的选址好好把握的话，其实会让你很失望的，因为这个选址确实是决定你餐厅生意好坏的很重要的一个指标。经过我们菜品初步设计，我们的主题是毕业散伙饭，所以主要市场以学生为主，经过一系列市场调查之后，我决定将这个餐厅定于学府街，下面是我的餐厅选址的可行性分析报告。目录目录一、一、 餐厅目标市场分析餐厅目标市场分析-3-3（一）（一）主题餐厅的投资背景主题餐厅的投资背景（二）（
2、二）主题餐厅良好的市场商机主题餐厅良好的市场商机（三）（三）主题餐厅目标市场状况分析主题餐厅目标市场状况分析二、二、 餐厅店址选择餐厅店址选择-5-5（一）（一）需求状况分析需求状况分析（二）（二）竞争者状况分析竞争者状况分析（三）（三）餐厅经营规模分析餐厅经营规模分析（四）（四）餐厅经营的优、劣势分析餐厅经营的优、劣势分析三、三、 餐厅损益分析餐厅损益分析-8-8（一）（一）投入投入（二）（二）收入收入（三）（三）收回成本时间收回成本时间四、四、 餐厅规划餐厅规划-9-9五、五、 未来预期发展未来预期发展-1212附录附录-14-14一、一、 餐厅目标市场分析餐厅目标市场分析（一）（一）主题
3、餐厅的投资背景主题餐厅的投资背景学府街位于太原市向南发展的中心地段，距离太原武宿机场和太原火车站新址近捷，属于小店区，交通十分便利。学府街周围大学，中学，小学，幼儿园等众多，并且有小区，有大型蔬菜市场，因为我们做的主题餐厅主要是面向学生，所以客源比较稳定。近年来，学生越来越追求时尚，与众不同往往会吸引他们的眼球，所以在这个地区开主题餐厅，是能取得良好的经济效益的。随着学府街周边的发展与扩展，居民楼的修建，居住人口将大幅度地增加，门面还将继续增值，饮食生意也将越来越好。通过对学府街上几家餐厅调查来看：整体状况不错，营业收入都比较稳定。所以在这个交通便利，客源稳定又主要是我们主题餐厅主要客源的地方，建立一个以毕业散伙饭为主的主题餐厅，是不错的选择。因为毕业主要是 6 月到 7 月是旺季，而建在这个位置，即使是平时也可以招揽社区居民和在校学生前来就餐，保证淡季也有不错的营业收入。而且这个地区距大
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