学院餐饮管理信息系统开发项目可行性研究报告5页.docx
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学院餐饮管理信息系统开发项目可行性研究报告5页.docx
1、XX 职业学院职业学院计算机系实验报告计算机系实验报告姓名：专业班级：时间：指导教师：实验题目餐饮新系统可行性分析课程It 实现与维护实验目的要求依据教材附录给出的指导建议，选择一个餐饮管理信息系统，进行系统开发可行性分析。要求:参考课本可行性研究的案例进行编写和设计。点出案列中的重点和难点，根据生命周期法来进行分析和设计。实验内容：（此处可另加反面）1、 现行系统的调查分析（1）基本情况XX 职业学院餐饮管理是 XX 职业学院餐厅的重要组成部分，而餐饮管理更是其中起到了举足轻重的作用。餐饮管理经过最近几年的发展已经成为了一个很重要的部分，XX 职业学院现有 8000 多人，其中餐厅 3 家，
2、工作人员 100 人，管理人员：10 人。（2）餐饮管理组织管理状况餐饮管理信息系统负责制。餐饮管理信息系统分为：厂长、总经理、副经理、质量员、生管员、会计主管、销售部、研发部。其中总经理对全体负责，各部又由副副经理分管。副经理要负责协调餐饮和各部之间的关系、生管员负责制作饭菜，质量员负责每天检查各部的饭菜质量。会计主管， 负责餐饮的每天财务，总经理副经理监工员副经理质量部生产部研发部销售部管理部会计部实施部组织部采购部进货检验餐饮管理组织结构图（3）餐饮管理战略发展规划该餐饮管理规划：在将来的一段时间里，不断提高餐饮管理的素质水平，完善管理机制，他们迫切建立管理信息系统，使得餐饮的管理工作规
3、范化、制度化、程序化，促进管理的基础工作，使得餐饮管理能更多地能得到同学老师的信任，继续在院里保持很好的口碑。（4）目前存在的不足和问题总经理要随时掌整个餐厅的情况，必须要有高效的信息处理手段和快捷的信息传输渠道。但是餐厅目前的信息处理方式主要是纸介质和电子版文本，而且主要掌握在副经理手里，经理不能及时了解到各部的情况。比如：采购部和生产部查核的情况以及质量，总经理不能及时了解，没办法及时像彩石生产管理反映，不能及时作出处理；还有餐饮各部的权利不平衡情况；员工不能掌握的情况，不够了解员工会各部；这些工作要做到平等极为困难，所以，只有做到透明化才能更好地处理好这些问题。餐饮综合管理系统2.拟开发新系统的方案依据各种因素，经过全面考虑权衡利弊，决定首先建立一个想对简单但很实用的餐饮管理信息系统，新系统的建设方案主要有以下几个方面：（1）新系统的目标：依据管理信息系统的原理和方法，采用计算机技术
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