1、茶树菇种植及推广项目可行性研究报告茶树菇种植及推广项目可行性研究报告一、目的意义及国内发展状况项目采用本公司与天津师大蕈菌研究所共同研发的液体菌种新技术，替代目前常用的茶树菇基本采用驯化栽培的种植方法。据统计，天津市 2009 年食用蕈菌总产量达 6 万吨，其中茶树菇仅为 200吨，仅占食用菌总量的 0.3%，天津市茶树菇总产量偏低。其主要原因是常规种植模式产量低，对环境的依赖性较强，难以实现周年化生产。本项目基于上述原因研发出液体菌种新技术。使用新技术培育种植茶树菇，具有生产周期短、速度快；菌龄一致、发育同步、易于鉴别；菌丝片段多、萌发点多、封料面早；在培养基上生长迟缓期短，萌发快、定植早；
2、整齐健壮、抗杂菌，出菇早、出菇齐，转潮快、成品率高、产品一级品率高；便于管理；接种便捷、利于机械化、自动化操作等一系列优点。这种整体茶树菇工厂化生产方法是集液体菌种生产、出菇菌棒制作、发菌、出菇管理、采摘保鲜、菌糠在利用于一体的全套集成技术体系，是整个工厂化生产技术核心，是未来蕈菌工厂化生产发展的趋势。公司决定将这种高效种植技术进行大规模推广示范，带动周边农户增收，对加快天津市滨海新区农业现代化进程步伐具有极其重要的意义。二、项目的必要性茶薪菇作为一种珍稀食用菌现已成功地进行人工栽培，其栽培技术大体上与杨树菇相似。国外至今未见茶薪菇人工栽的报道。目前，茶树菇基本采用驯化栽培的种植方法，培养料为
3、木屑和茶籽壳，栽培虽然获得成功，但产量不高。而我公司采用蕈菌工厂化培殖，是现代农业的产业化生产方式，在相对可控的环境设施条件下，改变传统农业靠天吃饭的现状，项目采用自主研发的液体菌种培养器进行茶树菇液体菌种生产这一核心技术，充分发挥其八大优势，进行茶树菇工业化、规模化、集约化、规范化、周年、绿色高效培殖、鲜品保鲜、菌糠再利用等产业化集成技术示范，带动农民增收，为解决“三农”问题开辟一条新路，形成天津市农业新的增长点，促进我市循环经济的发展，引领和推进天津滨海地区率先实现农业现代化进程。三、市场分析项目计划建成茶树菇工厂化温室 10 栋，完善相关配套设施及茶树菇批量培殖技术，在我国北方有一定规模的茶树菇种植基地。基地建成投产后年产茶树菇 2148 吨，年产值 220 多万元，拟带动周边农户新建日光温室 300 亩，人均年增收 0.8 万元。四、经济效益分析、项目总培殖面积 2760 （6 室
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