1、冷饮店的可行性分析报告冷饮店的可行性分析报告学院：学院：XXXXXXX班级班级：XXXXXXXX姓名姓名：XXXX冷饮店的可行性分析报告冷饮店的可行性分析报告一、中国一、中国 行业发展状况行业发展状况1、综述近年来，我国 市场发展速度迅猛，其产量在 10 年间增长了 16 倍，据国家统计局和中国餐饮协会最新市场调研统计数据显示，2009 年我国 产销量突破28 亿公斤，实现销售额 400 亿元以上。众多专家预测，到 2012 年我国 零售量将超过 50 亿公斤，我国即将入一个 消费“井喷”时期。目前中国市场上的 主要为硬 ，是大量工业化生产的产物，而意大利（GELATO），则是世界上最好的 ，
2、兼具了硬质 、软 所有的优点，又克服了硬质 在口感上的不足。巨大的人均冷饮消费水平差距和高速的经济发展支撑着中国冷饮市场的巨大潜力。2、中国现存主要 品牌伊利：中国品牌蒙牛：中国品牌哈根达斯：美国冰激凌品牌，1921 年由鲁本马特斯(Reuben Mattus)研制成功，并于 1961 在美国纽约布朗克斯命名并上市。该品牌 1996 年进入中国内地市场后发展迅速，目前已遍布全国十多个城市。和路雪：作为全球 市场第一大生产商的和路雪 (Walls) 生产 已有很长的历史，属于联合利华集团 (Unilever) 旗下。1993 年，和路雪正式进入了中国，较受欢迎的经典产品有可爱多、梦龙。DQ：十大
3、冰激凌品牌，意为“冰雪皇后”，1940 年起源于美国。 新城市：国内高品质意大利冰激凌。雀巢：做为全球最大的 公司，雀巢一直秉承着承袭传统、勇于革新的经营理念：从全球 业务网络中获得创新理念，并针对中国市场进行转化，创造出既具全球时尚又拥有本地风味的产品，为中国消费者带来惊喜和愉悦。 等等。3、鞍山科技大学周边 品牌科技大学学院周边仅在学校内外的各大小超市，门店有 零售，主要经营伊利，蒙牛，和路雪，雀巢，中街冰点等。4、 行业现行相关政策与标准GB2759.1-2003冷冻饮品卫生标准行业标准 （SB/T10013-1999）“软 ”行业标准二、市场营销可行性分析二、市场营销可行性分析1、 行业目前营销现状目前， 行业主要呈“三足鼎立”局面，一是以雀巢、和路雪等为代表性企业的外资品牌，占有全国约 1/3 市场，产品策略由最初的高质、高价向优质、中价转变；另一是以为伊利、蒙牛等为代表性企业的
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