1、超市超市营运规范营运规范收银手册收银手册二零 xx 年八月目目录录第一单元第一单元前前言言第二单元第二单元收银流程收银流程第三单元第三单元收银机的解释及使用收银机的解释及使用第四单元第四单元上机前的准备上机前的准备第五单元第五单元关机后的班结关机后的班结第六单元第六单元实际操作注意事项实际操作注意事项第七单元第七单元规范用语规范用语第八单元第八单元商品查询商品查询第九单元第九单元现金办公室的操作流程现金办公室的操作流程第十单元第十单元收银的排班收银的排班第十一单元第十一单元员工购物员工购物附：收银机使用指南附：收银机使用指南第一单元第一单元前言前言一、适用范围一、适用范围本手册供收银部新进员工
2、学习工作职责， 并作为现有员工学习北京 xx 综合超市有限公司收银系统的参考指南。二、目的二、目的本手册作为收银标准工作程序，旨在加强员工对收银流程的了解，工作更为有效。三、益处三、益处使用本手册能达到： 更短的培训时间 效率的提高 统一的专业术语/良好的沟通 采用正确的工作流程而减少损失 对于收银系统更好的了解第二单元第二单元收银流程收银流程收银员要求执行严格的收银标准， 以求公司的最大利益和顾客的最大满意度。收银流程：输入收银员号码输入收银员密码放入备用金（以上为收银前的准备流程）输入顾客资料（会员卡号码）逐一输入顾客所购商品条码总计输入金额确认，找零服务下一位顾客（参见图示）重要提示：重
3、要提示：每位收银员必须做到：微笑待客，问候、欢迎顾客，感谢他们的光临并耐心回答其询问，遵守唱收唱付的原则。 （详见第七单元）输入收银员号码输入收银员密码放入备用金输入顾客资料逐一输入顾客所购商品条码总计输入金额确认，找零服务下一位顾客第三单元第三单元收银机的解释及使用收银机的解释及使用当顾客拿着商品到收银台结帐时，须使用 POS.收银系统，才能阅读商品条码，并记录商品的销售状况。北京xx综合超市有限公司所用的POS.收银系统由电脑收银机和扫描器组成。电脑收银机兼具收银及存取电脑内商品移动之功能。扫描器又叫商品条码阅读机， 其原理是利用光线反射来读取条码反射回来的光源，转译成可辩识之数字，以确认是否为已建档商品代号。常用的扫描器为三种形式：一种叫光笔，一种叫手握式扫描器，一种叫固定式扫描器。光笔及手握式扫描器的优点为价格便宜，移动性强，且适用商品较重或标签位置不易看到商品的扫描，缺点是扫描感
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