北京综合超市公司营运规范店长手册（54页）.doc
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北京综合超市公司营运规范店长手册（54页）.doc
1、北京北京 xx 综合超市有限公司综合超市有限公司营运规范营运规范店长手册店长手册二零二零 xxxx 年八月年八月目目录录第一单元第一单元前前言言第二单元第二单元店长角色的概述店长角色的概述第三单元第三单元店长的岗位责任制店长的岗位责任制第四单元第四单元店长工作的重点店长工作的重点第五单元第五单元做好店长应具备的条件做好店长应具备的条件第六单元第六单元店长巡店店长巡店第七单元第七单元应急事件的处理应急事件的处理第八单元第八单元开业典礼警卫方案开业典礼警卫方案附：附：1. 管理人员巡店用表管理人员巡店用表店长每日工作流程店长每日工作流程值班经理每日工作流程值班经理每日工作流程楼面楼面( (部门部门
2、) )经理每日工作流程经理每日工作流程主管每日工作流程主管每日工作流程生鲜部经理及主管例行检查事项生鲜部经理及主管例行检查事项2.2.门店组织结构门店组织结构第一单元第一单元前言前言适用范围适用范围本手册适用于北京 xx 综合超市有限公司下属各门店店长、副店长（助理店长） 。目目的的使各店能快速实现规范运作，降低营运成本，帮助门店店长尽快熟悉公司的营运规范，创造最佳业绩。益益处处（1）了解公司规范（2）缩短培训时间（3）降低营运成本（4）加强各部门的沟通（5）协助门店快速进入正规营运的轨道，创造效益（6）促进规范化作业第二单元第二单元店长角色的概述店长角色的概述每一家商场、 每一间门店都是一个
3、相对独立的经营实体， 而这个经营实体如何良性发展，以及如何在商业大潮中竞争，立于不败之地，店长扮演着一个举足轻重的角色。每天面对林林总总、千千万万使人眼花缭乱的商品，繁繁杂杂、千头万绪的事情，川流如涌、摩肩接踵的顾客，形形色色、忙忙碌碌的员工，如何抓住重点，保证商场有序运作，实现经营目标，最大限度地提高公司业绩，是每个店长须具备的能力。门店全体员工是一个有机协作的工作团队，而作为这个团队的带头人，店长的使命不仅在于全面落实贯彻公司的营运规则，创造优异的销售业绩，提供良好的顾客服务，还在于如何领导、布置门店各部门的日常工作，最大限度地激发员工的积极性，从而创造一个令全体同事心情愉快的工作环境。店长的工作是繁重的，大至商品规划、库存管理、成本控制，细至员工出勤、商场清洁，店长都必须身体力行、督促落实。店长的工作是全面的，一个成熟的店长，不仅要有销售、顾客服务、内外联络的能力，还应当掌握财务、电
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