1、国际酒店管理有限公司国际酒店管理有限公司标准操作手册标准操作手册发布日期：发布日期：政策标号：政策标号：FO001修改日期：修改日期：批批准：准：发送部门：所有职能部门及相关项目发送部门：所有职能部门及相关项目文件类别；前厅管理文件类别；前厅管理主主题题 ：前厅部组织结构前厅部组织结构( (参考参考) )共共2页页规程概述规程概述前厅部的人员构成前厅部由下列人员构成：管理人员： 经理操作人员： 副经理秘书大堂副理订房部：订房部主任预订员前台：接待主任高级接待员接待员初级接待员礼宾部：礼宾部主任礼宾部副主任行李领班高级行李员行李员门童司机机场服务： 高级机场代表机场代表电话房：电话房主任接线员商
2、务中心： 秘书呈报系统：呈报系统是根据酒店的岗位责任制。国际酒店管理有限公司国际酒店管理有限公司标准操作手册标准操作手册发布日期：发布日期：20 xx年年12月月1日日政策标号：政策标号：FO002修改日期：修改日期：批批准：准：发送部门：所有职能部门及相关项目发送部门：所有职能部门及相关项目文件类别；前厅管理文件类别；前厅管理主主题题 ：可供房间预测表可供房间预测表共共3页页A.A. 规程概述规程概述每日、每周及每月的房间预测B.B. 规程目的规程目的使酒店管理层和销售部更好的根据房间销售和预测表控制房间情况。C.C. 政策制度政策制度酒店管理层和相关部门应每日受到可供房间预测表。D.D.运
3、作程序运作程序1、每日应制作 31 日出租预测表（收入预测表）a. 预订部应每日准备一份更新后的 31 日出租预测表。b. 在报表上应包括下列资料：-可供房数日/超额订房数-每日出租率-平均房价-预抵和预离散客、团队-总收入c. 报表应复制并转送至以下相关人员-市场营业部经理-前厅经理2、每月统计（旅行社产品分析）a. 预订部应根据团队、散客的总共间夜数制作分析报表。b. 下一月的分析报表应包括下列资料：-每个相关的旅行社提供的产品-合同公司租用房间数-团队租用房间的总数-旅行社散客租房总数-其他客人租房总数-（商务客人，无预订入住客人，航空公司员工/满价房客人）c. 旅行社产品分析表应复制并转送至以下相关人员：-总经理-市场营业部总监-财务总监-前厅经理3、每周一月出租率预测：a. 预订部应每周提供一份更新的下一个三十一日的出租预测表b. 在三十一日出租预测表上应包括下列资料：-可供房总
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