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东方怡园仙山温泉酒店餐饮部管理标准手册（108页）.doc

资源ID：211562 资源大小：526KB 全文页数：109页
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东方怡园仙山温泉酒店餐饮部管理标准手册（108页）.doc

1、餐饮部餐饮部管管理理标标准准手手册册第一章第一章公司企业文化公司企业文化8 8第二章、公司组织机构图第二章、公司组织机构图9 9第三章、人力资源部岗位职责第三章、人力资源部岗位职责1010第一节、第一节、人力资源部人力资源部岗位职责岗位职责1010（一）总经理岗位职责 10（二）餐饮总监岗位职责 11（三）人力资源部经理岗位职责 12（四）文员岗位职责 13（五）宿舍管理员岗位职责 14（六）维修工岗位职责 15（七）安检员岗位职责 16（八）质量监督员岗位职责 17第二节、人事部门工作程序及标准

2、第二节、人事部门工作程序及标准1818一、员工招聘入职管理制度及程序 18二、员工离职管理制度及程序 21三、新员工入职培训管理制度及程序 25四、休假管理制度及程序 28五、员工考勤管理制度及程序 30六、工资保密管理制度及程序 32七、餐厅客用设施管理制度及程序 34八、员工通道管理制度及程序35九、员工工牌管理制度及程序36十、员工试用期转管理制度及程序37十一、员工配发个人物品管理规定管理制度及程序39十二、对讲机设备的使用管理制度及程序40十三、员工宿舍管理制度管理制度及程序41十四、办公用品管理制度管理制度及程序42十五、酒店管理人员的管理制度43十六、印章使用管理制度45十七、档

3、案管理制度46十八、证照的管理制度47十九、管理文件收发制度48二十、出入门管理制度49二十一、公司例会管理制度50第四章、第四章、员工考核管理制度与程序员工考核管理制度与程序 5252一、员工激励机制52（一）、拾金不昧奖52（二）、合理化建议奖52（三）、举报奖52（四）、员工生日52（五）、优秀部门评定52（六）、优秀管理员和优秀员工的评定53（七）、星级服务员的评定53二、员工绩效考评管理制度及程序55三、每月最佳员工评选管理制度及程序57第五章、餐饮部管理规范第五章、餐饮部管理规范 5959第一节、岗位职责第一节、岗位职责5959（一）、楼面部经理岗位职责 59（二）、楼面部部长岗位职责 61（三）、服务员岗位职责 62（四）、营业部经理岗位职责 63（五）