1、xxxx 热带雨林健身休闲酒店热带雨林健身休闲酒店热带雨林健身休闲酒店热带雨林健身休闲酒店服服务务手手册册（草案）（草案）目目录录第一章、酒店餐饮服务内容第一章、酒店餐饮服务内容 1 13030第一节：餐饮部餐厅接受客人预订第二节：餐饮散客接待服务第三节：顾客结账程序第四节：餐饮部中式宴会服务第五节: 餐饮部自助餐服务第六节：餐饮部酒水服务第二章、酒店客房服务内容第二章、酒店客房服务内容 305 58 8第一节：前厅接受客人预订第二节：入住登记服务第三节：客房续住服务第四节：离店结账服务第五节：换房服务第六节：客房叫醒服务第七节：宾客损坏物品赔偿第八节：转接电话服务第九节：补办房卡服务第十节：
2、客人物品存放服务第十一节：保险箱的使用服务第十二节：拾获物品规范制度第三章、酒店水疗服务内容第三章、酒店水疗服务内容 58 88282第一节：前厅接待服务内容：第二节：前厅鞋吧服务内容：第三节：前厅收银服务内容：第四节：水疗部更衣服务内容第五节：水疗部水池服务内容第六节：淋浴区介绍第七节：淋浴区介绍第八节：水运动中心第九节：汗蒸区第十节：美发室第十一节：休息大厅第十二节：足浴保健按摩第十三节：全身保健按摩第十四节：特色按摩项目第十五节：首层运动主题餐厅第十六节：二楼运动主题餐厅酒吧第十七节：xxSPA 区第十八节：亚健康检测中心第十九节：健身康体区第二十节：贵宾俱乐部第二十一节：房间消费服务第
3、一章酒店餐饮服务内容第一章酒店餐饮服务内容一、餐饮部餐厅接受客人预订一、餐饮部餐厅接受客人预订标准作业规程标准作业规程1 10 0 目的目的规范餐饮部各餐厅接受客人预订服务。2 20 0 适用范围适用范围适用于餐饮各部预订业务。3 30 0 职责职责3.1 餐饮总监统筹餐饮部餐厅接受客人预订事务，指导实施本规程。3.2 餐饮部经理协助总监落实、补充、完善本规程。3.3 餐饮部主管协助经理落实本规程。3.4 餐饮各部协助经理落实本规程。3.5 餐饮各部员工执行本规程。4 40 0 程序要点及标准程序要点及标准4.1 餐饮部各餐厅接受客人用餐预定程序:接听电话a) 拿起电话：电话铃响三声之内拿起电话。b) 问候客人：-用清晰的语言，礼貌的语气问候客人；-准确报出餐厅名称和自己姓名；-表示愿意为客人提供服务。c) 倾听客人问题并给予回答：-如客人先报出自己姓名，应立刻称呼客人的姓名；-仔细聆听客
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