酒店综合绩效考核方案及餐饮部门详细考核表（74页）.doc
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酒店综合绩效考核方案及餐饮部门详细考核表（74页）.doc
1、【经管类】酒店综合绩效考核方案及餐饮部门详细考核表【经管类】酒店综合绩效考核方案及餐饮部门详细考核表酒店综合绩效考核方案及餐饮部门详细考核表1一、总则(一)为了保证酒店的总体目标的实现，建立有效的监督激励机制，加强部门之间的配合协作能力，提高酒店经营管理机制，特制定本方案。(二)本绩效考核方案适合酒店各部门。二、考核目的绩效考核成绩作为部门每月奖金领取、优秀部门评选、年终奖发放的依据。三、考核原则为充分发挥绩效考核对公司各阶段工作的经营管理状况的诊断作用，以及对各部门工作的指引作用，绩效考核遵循以下原则:公开公平原则。考评内容、考核标准、评分细则、考评程序和考评结果透明公开，对酒店各部门形成正
2、确指导，在酒店内部形成良性竞争的机制。四、考核内容与方式(一)考核期:以月份为期限，具体时间段为:上月 21 日至本月 20 日。 (二)根据财务部对酒店经营情况核算，对经营部门制定经营指标绩效奖金，后勤部门按照一定比例提取奖金。(三)考核内容:1、部门考核方式:综合评估的方式。2、考核内容详见附表(一)(二)。五、考核程序与方法(一)各绩效考评人的组成:由部门第一负责人、执行总经理、总经理组成。(二)各考评人的职责:负责对考评对象进行评分。2(三)评分规则:1、各部门总分为 100 分。2、各考评人根据附表(一)进行综合评分，最后取平均分。3、部门奖金计算方式:部门奖金=综合得分/100*奖
3、金。4、总经办于每月 21 日将综合评估表下发到各部门及评分人，各部门于每月 24日之前完成综合评估并上交于总经办，总经办于每月 25 日之前完成综合评估汇总，于 26 日交于财务部。(四)综合得分 95 分(含 95 分)以上，视为 100 分。六、资料的整理与存档每月考评结束后，总经办对所有资料进行整理存档。XX 酒店二 0 一 0 年六月六日3附件一:综合绩效考核表一序考核考核项目 考核内容 分值 备注 号 评分 (一)公共部分能按时完成各项目标任务，准确、及时传达酒店各项规定，部门员工 100%16-20以上了解。基本按时完成各项目标任务，偶尔一次不能及时传达酒店各项规定，部15-10门员工 90%以上了解。 执行能力1(20 分) 延后完成各项目标任务，在推行酒店各项规定中，部门执行略有偏差，4-9经上级指导后基本完成。未完成各项目标任务，在推行酒店各项规定中，执行过程中有重大失
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