1、大酒店培训手册目录大酒店培训手册目录第一章第一章 第一章第一章 酒店概况酒店概况第二章第二章 第二章第二章 酒店基本知识酒店基本知识第三章第三章 第三章第三章 酒店意识酒店意识第四章第四章 第四章第四章 服务心理服务心理第五章第五章 第五章第五章 行为规范行为规范第六章第六章 第六章第六章 安全消防常识及食品卫生知识安全消防常识及食品卫生知识第七章第七章 第七章第七章 电话接听与服务电话接听与服务第八章第八章 第八章第八章 培训管理规定培训管理规定第一章第一章 第一章第一章 酒店概况酒店概况*大酒店坐落于*市*南路， ，距*河、*高速公路仅 15 分钟车程，距汽车站仅 5分钟路程，距火车站 3
2、0 多公里，80 分钟的车程即达*机场，交通十分便利，成功实现了酒店业的黄金法则地理优势。*大酒店是由香港*有限公司与广东省*公司合作成立的股份公司。 酒店共投资八千万人民币。它于 200*年*月 1 日试营业，200*年*月 8 日全面开业，按照五星级酒店标准设计、建造、装潢、配备，是一家涉外商务酒店。酒店采用单体式建筑风格，以*为造型拥有7 层客房楼，两层餐饮楼，一层康乐中心。建筑面积达*平方米，建有各式精致舒适的豪华客房 110 间(套)，包含豪华的商务房及行政套房、 。 。 。软件建设方面，酒店本着“唯真至美、唯美至善”的服务宗旨，学习借鉴国内外酒店的先进管理经验，提高酒店全面质量管理
3、，结合酒店实际情况，建立了一套合理专业的组织架构，通过严格的培训，强化训练，如酒店每季度举办员工生日会， 给过生日员工送上精美的礼品， 每月一日在在酒店一楼举办升旗仪式，加强爱国主义及集体主义教育， 定期举办优秀员工的评选等活动努力加快酒店文化建设的步伐，形成具有独具特色、充满了生命力的品牌酒店。店标含义：店标含义：所在地所在地*市市*市简介：*市位于广东省*部，珠江三角洲*端，南临*，毗邻香港与深圳。介于东经 11391155，北纬 223237之间。现辖惠城区、惠阳市和惠东、博罗、龙门三县，设有大亚湾经济技术开发区和仲恺高新技术产业开发区两个国家级开发区。面积 11158 平方公里， 海岸线长达 223.6 公里， 总人口 272.95 万人,其中市区人口 35.78 多万。惠州是粤东的一座历史名城， 有着独特的地理位置和优美的自然环境。 该市属亚热带季风气候。北回归线从该市博罗县的杨
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