商务连锁酒店运营手册华人酒店管理（59页）.doc
-
资源ID：211192
资源大小：237.50KB
全文页数：59页
-
资源格式：
DOC
下载积分：
30金币
下载报告请您先登录！
验证码下载
账号登录下载
微信登录下载
|
友情提示
2、PDF文件下载后，可能会被浏览器默认打开，此种情况可以点击浏览器菜单，保存网页到桌面，就可以正常下载了。
3、本站不支持迅雷下载，请使用电脑自带的IE浏览器，或者360浏览器、谷歌浏览器下载即可。
4、本站资源下载后的文档和图纸-无水印,预览文档经过压缩，下载后原文更清晰。
5、试题试卷类文档，如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案，请知晓。
|
商务连锁酒店运营手册华人酒店管理（59页）.doc
1、商务连锁酒店运营手册商务连锁酒店运营手册XxxXxx目录一、 连锁酒店管理总部的运营程序 3二、展店的工作规程 7连锁酒店管理总部全权委托管理酒店工作规程 8连锁酒店管理总部酒店开业管理工作规程 8连锁酒店管理总部顾问式管理酒店工作规程 9连锁酒店管理总部加盟店工作规程 9三、展店评估体系 10四、展店合同范本 18一、连锁酒店管理总部的运营程序（一）连锁酒店管理总部经营管理策略连锁酒店管理总部负责采购、培训，门店负责销售，并通过企业形象的标准化，经营活动的专业化，管理方式的规范及管理手段的现代化，在职能分工的基础上，实现相对的简单化，从而实现规模效益。（二）连锁酒店管理总部项目合作的三种方式
2、1、与产权紧密相关的合作方式自己建造酒店并进行经营管理以参股、控股或者全资买断的形式进行经营管理2、与产权部分关联的合作方式承包经营租赁经营合作经营3、与产权无关的合作方式全权委托管理指导性管理连锁加盟（三）连锁经营的类型直营连锁连锁店的门店均由总部全部或控股开设，在总部的直接领导下统一经营。特许连锁（加盟连锁）连锁店的门店同总部签订合同， 同时取得使用总部的商标、 商号等的特许权，经营权集中于总部。直营连锁和特许连锁类型可在总部中相互交叉存在。（四）连锁经营发展的原则合理根据形势定位的原则；“”经济型酒店的定位是中档酒店的连锁，集团化经营， 达到定位的差异化和互补性。 2.适应宾客、 安全舒
3、适的原则； 3.规范化、标准化运作的原则；4.规模经济、效益优先的原则。（五）连锁经营必须具备的要素：1、统一采购2、统一培训3、统一标识各门店都以统一名称命名，各门店的外部色彩、风格、内部装潢以及服务人员服饰等都是统一的。 连锁店的规划、 装修设计、 广告宣传等都由总部统一制作。4、统一营销策略运行总部制定的统一营销策略，可产生较大影响，也可加深宾客对连锁店认识和信任。5、统一定价由总部统一定价，各门店价格的调整必须通过总部来决定。6、统一核算各门店采取报账制的办法，由总部财务直接与指定银行发生信贷业务。（六）管理总部与门店的关系管理总部与门店都是共同负担和享受企业经营损益的利益统一体， 总部对各门店拥有完全的所有权和经营权，实施着人、财、物等方面的统一管理。总部的责任和义务：总部的责任和义务：1、提出整套的经营思想、战略计划，以及实施程度；2、在门店加入连锁前，负责可行性调查；3、人员
全部分类
免费下载资料库
10000份+资源包
千万vip文档畅享下载
下载文档文件编辑即用
网站精选百万好案
百万工程地产工作者都在用
微信扫一扫登录
