1、佛奥经济型酒店经营管理手册佛奥经济型酒店经营管理手册20 xx20 xx0808佛奥经济型酒店经营管理手册佛奥经济型酒店经营管理手册目录目录一、酒店总体 - 5 5（一）经济型酒店架构及编制 - 5 5（二）各岗位任职要求 - 7 7（三）各岗位薪酬表 - 9 9（四）各岗位职责 - 9 9（五）酒店客房用品配置表 - 1212（六）酒店客房用品标准及分类 - 1414（七）酒店财务制度 - 1515（八）酒店财务工作流程 - 1616二、酒店制度 - 2121（一）背景音乐管理制度 - 2121（二）闭路电视监控制度 - 2121（三）酒店客人投诉处理程序 - 2222（四）客人遗留物品处理
2、 - 2323（五）酒店消防设施检查 - 2424（六）重大及突发事件处理 - 2424（七）员工守则 - 2929（八）总值制度 - 4242（九）酒店公章管理和使用制度 - 4242（十）员工宿舍管理制度 - 4242（十一）店 VIP 接待 - 4444（十二）卫生防疫制度 - 4646（十三）质检制度 - 4646（十四）花牌管理制度 - 4747（十五）办公室管理规定 - 4848（十六）员工招聘制度 - 4949（十七）三级防火责任人制度 - 5252（十八）各级管理人员折扣权限优惠制度 - 5252（十九）员工工服洗涤制度 - 5252（二十）酒店保密制度 - 5353（二十一）
3、公务外出、接待工作管理规定 - 5454三、营运部各工作流程 - 5454（一）前厅工作 - 55551、前厅主管工作流程（早、夜） - 55552、接待早班工作程序 - 55553、接待中班工作程序 - 58584、接待夜班工作程序 - 58585、协助来访客人登记工作程序 - 59596、总台长住客接待程序 - 59597、接受预订的手续程序 - 60608、收银早班工作程序（含退房审计程序） - 61619、收银中班工作程序 - 626210、收银夜班工作程序 - 636311、收银员结算部分工作操作程序与注意事项 - 636312、结算时有哪些常见要求 - 646413、总台帐目审核规程 - 646414、散客入住程序 - 656515、已订客人入住程序 - 656516、买单客人入住程序 - 666617、网络订房客人入住程序 - 666618、客人续住 - 676719、延迟退
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