1、第二章第二章总经理办公室工作手册总经理办公室工作手册第一节第一节概述及组织机构概述及组织机构一、概述一、概述总经理办公室（以下简称总办）是酒店实施行政管理的主要机构，发挥着上传下达、统筹、协调、检查、督促的参谋和助手的作用，总办日常工作中负责酒店对内对外的各种计划、报告、总结、请求、通知、会议记录等各种文件的起草、审核、打印、收发、存档工作，接待当地政府的各种来访及上级领导检查工作，协调酒店与地方的关系，办理酒店所需经营资格证书年检、更换的工作，负责酒店日常物质采购工作，酒店车辆调度工作，酒店商铺出租和管理工作，做好员工饭堂和员工宿舍的服务、管理工作，建立健全和提供完善的后勤保障系统。总办下设
2、采购办、司机室、福食部、员工宿舍。二、组织机构二、组织机构第二节第二节职职位说明及岗位职责位说明及岗位职责一、主任一、主任岗位名称：总办主任岗位编码：总经理办公室主任秘书采购主管司机宿舍领班福食主管宿舍管理员清洁工白班夜班采购员福食领班砧板什工水台上什什工面点厨师直接上司：总经理、分管副总经理管理对象：秘书、采购主管、福食主管、宿舍领班、司机具体职责：1.在直接上司领导下，协调各部门工作，协助总经理监督、检查各部门对酒店方针、政策、重要决定、上级批示及各项规章制度的执行情况。2.按照总经理的意图，组织起草综合性的业务报告和起草、修订酒店工作规划、报告、总结、请示、通知等函件。3.负责安排酒店行
3、政会议和总经理办公会议，检查各部门贯彻落实会议精神情况，将有关信息反馈直接上司。4.收集、整理各部门反映的问题、情况，做好综合分析和统计工作，为总经理的决策提供咨询，当好参谋。5.负责安排办公室人员做好文件资料归档、收发、打字等办公室工作，负责酒店印章保管和使用工作。6.负责对管理对象的工作安排及工作监督，考核本部门员工工作绩效。7.组织召开部门每周、月例会。8.对酒店车辆进行管理，对酒店物业进行管理。9.处理直接上司交办的信函，审批未签发的重要文稿，发现重要情况及时报告直接上司。10.负责接待和安排拜访总经理的客人，接待当地政府的各种来访和上级领导检查工作，协调酒店与地方政府、社区的关系。11.负责办理酒店经营资格证书，以及证书年检、更换。12.严格执行保密制度。13.负责指导员工饭堂和员工宿舍管理、服务工作，提供完善的后勤保障。14.做好责任区消除、卫生、安全管理。15.完成直接上司完
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