1、ZT中泰国际大酒店中泰国际大酒店康乐部运作手册康乐部运作手册(符合:GB/T19001-2000 质量管理体系标准)手册编号:手册编号:ZT/YZSC-KL版版 本本 号:号:A修修 改改 码:码:0受受 控控 号:号:08批批准:准:执行日期:执行日期:运转手册目录运转手册目录文件编码:ZT/YZSC-KL-01序号序号文件编号文件编号标标 题题页码页码1ZT/YZSC-KL-01目录12ZT/YZSC-KL-02组织架构及人员编制23ZT/YZSC-KL-03工作准则44ZT/YZSC-KL-04管理制度及标准55ZT/YZSC-KL-05岗位职责、服务程序及标准10组织架构及人员编制文件
2、编码:ZT/YZSC-KL-02康乐部组织结构图康乐部组织结构图(项目项目督导督导 14 人人)1 区(4 楼)(督导 1 人)2 区(5 楼东部)(督导 1 人)夜总会(督导 1 人)3 区(5 楼西部)(督导 1 人)演艺吧(督导 1 人)吧台(督导 1 人)VIP 部(主楼 4 楼)(督导 1 人)海阔天空(男宾部、女宾部)(督导 2 人)桑拿部 (督导 1 人)(健身房台球厅儿童乐园) (督导 1 人)技师督导总台(督导 1 人)游泳池(督导 1 人)棋牌室(督导 1 人)组织架构及人员编制文件编码:ZT/YZSC-KL-02康乐部组织结构图康乐部组织结构图(项目项目员工员工 53 人
3、人)1 区(4 楼)(员工 5 人)2 区(5 楼东部)(员工 6 人)夜总会(24 人)3 区(5 楼西部)(员工 5 人)演艺吧(员工 4 人)吧台(酒水 2 人、洗杯 2 人)VIP 部(主楼 4 楼)(员工 6 人,含吧台)海阔天空(男宾部、女宾部)(员工 13 人)桑拿部 (24 人)(健身房台球厅儿童乐园)(员工 3 人)技师吧台(员工 2 人)游泳池(员工 2 人)棋牌室(员工 3 人)工作准则文件编码:ZT/YZSC-KL-03康乐部工作准则康乐部工作准则一、娱乐部是向宾客提供娱乐,美容、健身、休闲等综合服务的业务部门,是酒店增加功能,吸引客人并以此提高酒店声誉和营业收入的重要服务部门。二、乐是现代客人特别是商务客人的重要消费需求,随着时代的发展,人们的工作节奏和生活节奏变得越来越快, 各方面的压力也随之越来越大,因此人们对健康休闲生活的需要就变得日益迫切,它有时甚至会成为