1、xx 水果超市经营手册水果超市经营手册连锁超市经营管理实训目录目录.I第 1 章xx 水果超市概述.11.1.超市名称.11.2.经营的主要商品.11.3.经营理念.11.4.组织机构设置.1第 2 章xx 商圈调查分析及投资分析. 22.1.调查背景.32.2.商圈范围确定.32.3.调查的内容与因素.32.4.投资分析.72.5.总结与建议.8第 3 章xx 水果商品分类表.9第 4 章xx 超市卖场规划与设计. 134.1.xx 行为识别设计.134.2.视觉识别设计.164.3.水果店卖场设计.174.4.水果陈列设计.224.5.水果配置表.24第 5 章供应商与配送管理.265.1
2、.xx 水果店供应商管理档案表. 265.2.xx 水果店供应商评价表. 275.3.xx 物流配送设计.28第 6 章xx 水果超市促销方案. 296.1.促销目的.296.2.开业促销方案.296.3.节假日促销方案.306.4.店周年庆促销方案.316.5.促销内容.326.6.平常促销方案.32第 7 章连锁超市经营管理实训个人总结.347.1.连锁超市经营管理实训个人总结（陈佳静 02 号）.347.2.连锁超市经营管理实训个人总结（林瑞龙 11 号）.357.3.连锁超市经营管理实训个人总结（刘朝芹 12 号）.377.4.连锁超市经营管理实训个人总结（叶健30 号）.38第 1
3、章xx 水果超市概述超市名称xx 水果店经营的主要商品本地水果、进口水果、国内水果经营理念原生态的水果，纯天然的滋味。本店经营纯天然无污染的原生态水果 。以“原生态的水果，纯天然的滋味”为经营理念。本着“为顾客考虑，以顾客的利益优先”的原则，为顾客提供方便。引导消费者如何判断商品是否符合环保标准。保障水果的新鲜和完好，让消费者享受到美味可口的原生态水果，把我们 xx 的香醇带给顾客；贴心的服务，为顾客的购物带来愉悦、舒畅的心情；每天可以品尝新鲜、浓郁的水果，让顾客对水果更加喜爱，满足顾客的更多需求，竭诚为顾客服务，把健康、快乐带给顾客是我们的服务宗旨。组织机构设置组织机构部门经理岗位职责总经理刘朝芹监督管理： （1）监督采购货物情况；（2）货物质量；（3）审核销售方案、策划方案；（4）分配各部门经理相关工作；采购经理叶健寻找及采购： （1）寻找供应商；（2）联系供应商；（3）采购货物、设备
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