1、百佳操作执行手册百佳操作执行手册目录百佳超市简介成立与发展1973年成立于香港，是香港和记黄埔有限公司属下屈臣氏集团有限公司所经营的超级市场业务机构;旗下拥有260多间分店;1984年10月，百佳在深圳蛇口开设第一间超级市场，成为首家登陆中国的外资零售商;二年，百佳在廣州開設了第一家超級廣場，翌年又於廣州市繁忙的天河區開設在內地的第一家購物廣場。其业务发展迅速，至今国内已拥有40家分店;遍布广东珠江三角洲地区及上海、武汉及成都等地,目前在广东已有35家分店。【大事记】经营理念与策略百佳企业理念：【经营理念】【经营策略】百佳推出家喻戶晓的新鲜卫生检定及至抵精明眼，不但为顾客提供最高的食品安全及卫
2、生标准，更保证价格全城最抵,否则差额2倍奉还 主要商品： 游水海鲜、街市式新鲜蔬果、中式烧味、日式刺身寿司，以至由店铺即時烘制的面包糕点。进口化妆品，寢室及浴室用品、自行组裝 (DIY)产品，出售日式商品的八元特区、及各类家居用品新鲜食品和粮油杂货，各式各樣的日用品等OEM商品：百佳为保证提供更多优质低价商品的经营原则，通过贴牌定作的产品近120类800种商品,包含食品、日化、纺织，家居用品等。自营商品较吸引家庭消费，产品包装上有“百佳牌”“超值牌”“千悦”“家一点”标志及价格牌提示卡；产品经营【名词解释】OEM商品？ OEM为Original Equipment Manufacturer的英
3、文首写字母缩写，直译中文意思为“原始设备生产商”，0EM商品一般指的是品牌拥有者指定生产商按照自己的要求生产出来的商品，也叫贴牌产品； 【经营项目】百佳总部采购部店铺管理部供应流程部各部门采购经理店 长人事训练部市场推广部会计部生鲜、百货采购经理运输部退货部收货部分发中心各部门采购经理助理百佳组织架构图店长食品部日化部电器部副经理或经理行政部纺织部防损部百佳门店组织架构图部门主管总经办秘书生鲜部一级助理二级助理三级助理百货部副经理或经理部门主管一级助理二级助理三级助理副经理或经理部门主管一级助理二级助理三级助理副经理或经理部门主管一级助理二级助理三级助理副经理或经理部门主管一级助理二级助理三级助理副经理或经理部门主管三级助理二级助理一级助理副经理或经理部门主管三级助理二级助理一级助理队长副队长队员店铺管理部主要职责为筹划开设新店铺，监管各个店铺的日常业务，包括雇员工作效率、服务态度、店铺的
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