酒店娱乐管理公司包房公主管理手册(32页).doc
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酒店娱乐管理公司包房公主管理手册(32页).doc
1、1酒店娱乐管理有限公司酒店娱乐管理有限公司包房公主管理手册包房公主管理手册总经理致辞总经理致辞欢迎您加入激情名仕娱乐会所，并有幸成为公主部大家庭的一员，为了让您尽快的熟悉工作环境和掌握我们五星级的专业服务操作，请您务必详细阅读本部门2的此管理手册，它向您阐明了部门管理的规章制度及其服务相关的工作知识。如有任何疑问，请向部门主管、经理咨询。我们的经营目标是我们的经营目标是：要成为顾客首选的娱乐场所激情员工誓言激情员工誓言：我们一切从“激情”开始，团结友爱、忠于职守、用心工作、超越自我、热情主动，真诚耐心的为我们至上贵宾提供最优质完美的服务！公主部管理理念公主部管理理念：管理原则管理原则：统一管理
2、、垂直领导，工作安排先服从、后上诉、逐级反映、层层落实。各级人员分工协作、相互监督。管理宗旨管理宗旨：公平公正、奖优罚劣、民主参与、严以律已、各尽其责。努力达到严谨务实和高效率的管理作风，树立公司利益大于个人利益的集体观念。服务宗旨服务宗旨：“宾客至上，服务第一” 、 “顾客永远是对的” 、 “客人利益高于个人利益、 “我们服务的目的是让客人慕名而来，开心满意而归” 。竞争原则竞争原则：秉承“优胜劣汰，适者生存”的原则，今天工作不努力，明天努力找工作。公主应有的工作态度公主应有的工作态度：服从上级、严于职守、诚恳正直、刻苦耐劳、文明礼貌、优质服务、团结友爱、相互尊重、相互关心。总经理：目目录录
3、一、公主入职手续和岗位服装费管理费的规定一、公主入职手续和岗位服装费管理费的规定二、公主上岗培训管理的规定二、公主上岗培训管理的规定三、公主部奖罚管理规定三、公主部奖罚管理规定四、公主业绩管理的规定四、公主业绩管理的规定五、公主轮房排房制度五、公主轮房排房制度3六、公主出勤管理的规定六、公主出勤管理的规定七、公主订房管理的规定七、公主订房管理的规定八、公主离职手续管理的规定八、公主离职手续管理的规定九、公主小费管理的规定九、公主小费管理的规定十、公主仪容仪表管理的规定十、公主仪容仪表管理的规定十一、员工培训管理的规定十一、员工培训管理的规定十二、公主工作流程管理的规定十二、公主工作流程管理的规定十三、公主每日开档、收档工作分配管理的规定十三、公主每日开档、收档工作分配管理的规定十四、公主服务流程管理的规定十四、公主服务流程管理的规定十五、公主部违章处罚细则管理的规定十五、公主部违章处罚细则
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