青浦区草莓产业发展规划项目建议书（59页）.doc
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青浦区草莓产业发展规划项目建议书（59页）.doc
1、青浦区草莓产业发展规划青浦区草莓产业发展规划1. 青浦区草莓产业发展现状和前景分析1.1.青浦区草莓产业发展现状草莓，又叫洋莓、红莓，原产欧洲，20 世纪初传入我国。草莓外观呈心形，其色鲜艳粉红，果肉多汁，酸甜适口，芳香宜人，营养丰富，故有“水果皇后”之美誉。据分析，草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素 B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等，是老幼皆宜的上乘水果。草莓不但鲜食可口，也可以加工成多种食品，是人们生活中日益青睐的保健、营养、适口佳品。草莓不仅具有丰富的营养价值，而且还有良好的药用价值。草莓在药理上性味平、酸、甘，功效清肺化痰、补虚补血、健胃
2、降脂、润肠通便。草莓能促进人体细胞的形成，维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合，能促使抗体的形成，增强人体抵抗力，并且还有解毒作用。草莓中含有抗癌的异蛋白物质，能阻止致癌物质亚硝胺的合成。草莓含有多种有机酸、果酸和果胶类物质，能分解食物中的脂肪，促进食欲，帮助消化，促进消化液分泌和胃肠蠕动，排除多余的胆固醇和有害重金属。草莓对冠心病、高血压、高血脂、动脉硬化、便泌、贫血、肺结核、气虚、消化不良、暑热烦渴、糖尿病、小便频数、遗精遗尿等多种病症有治疗作用。根据全国第四次草莓研究会资料，目前全国草莓生产面积近 100 万亩，产量70 万吨，几乎所有的、市、自治区都有种植，但其中主要产地集
3、中在辽宁、河北、山东、江苏、上海、浙江等东部沿海地区，重点草莓产区包括辽宁丹东、河北保定、山东烟台、上海青浦等地。目前，上海市的草莓种植面积约在 20000 亩左右，青浦区的草莓种植面积约为 11000 亩， 约占本市草莓种植面积的 60%。 青浦区的草莓主要分布在白鹤镇的赵屯地区。由此，赵屯被全国特色经济作物推荐组委会定为全国草莓之乡。赵屯的草莓，2008 年的亩产量在 1.5 吨左右，与我国其他一些种植草莓的地区相比，赵屯草莓的亩产量并不领先，约处于中下游的水平（参见表 1.1） 。以单位面积的产值来看，赵屯每亩草莓的产值约在 1 万元左右（参见表 1.2） ，在国内处于较高的水平（参见表 1.1） 。在不计劳动力投入成本的前提下，每亩的利润可达到 67 千元。以平均每户种植 2 亩计算，赵屯的草莓种植户每年可从草莓种植上获得收入 1.3 万元左右。表表 1.11.1草莓种植亩产量、产
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