1、安全管理制度安全管理制度汇编汇编编制编制批准批准版本版本201201 年年月月日日酒店餐厅单位名称：酒店餐厅单位名称：公公布布令令为贯彻执行国家中华人民共和国安全生产法、中华人民共和国消防法、xx 省安全生产条例等相关法律、法规的要求，落实餐饮场所安全生产的主体责任， 做好本商场消防、 安全生产工作，贯彻 “综合管理、 预防为主” 的思想， 防止各类安全生产事故的发生，保障本单位和顾客的生命、财产安全, 现制定XX 餐饮安全管理制度，经本单总经理批准，特向本单位全员公布。本单位全体员工在上岗期间，必须严格执行相应的消防、安全职责，确保本单位消防、安全工作的有效保障，避免火灾等事故的发生。XXX
2、X 餐饮单位总经理：时间：201 年 月安全生产组织机构、安全生产委员会组成安全生产组织机构、安全生产委员会组成1 1、消防、消防/ /安全安全生产组织机构图生产组织机构图副总经理副总经理安全办安全办XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX2 2 商场安全生产委员会商场安全生产委员会为了使本单位安全管理工作有效开展，落实各级人员安全生产责任，特成立商场 “安全生产委员会” ， 本商场生产安全的开展统一由安全生产委员会领导，并设立安全生产管理办公室，负责日常管理工作。3 3 安全生产委会组成安全生产委会组成1、安全生产委员会主任：副主任：2、安全生产委员会成员组成：201201 年年 月
3、月 日日酒店（餐厅）消防安全制度酒店（餐厅）消防安全制度第一章总则第一章总则火灾始终时时刻刻对酒店业构成巨大的威胁口前，国内外酒店对消防工作越来越重视。我们酒店投入了大量的资金，购买了先进的火灾报警系统和自动灭火系统。这对洒店消防工作起到厂积极的作用但是酒店的消防工作应以预防为主,为了做好应付各种突发事件的准备，根据酒店的现实情况，制定本规定。第二章消防机构第二章消防机构第一部分 消防组织及职责一、防火安全委员会组成及职责（一）防火安全委员会组成主 任：酒店分管消防安全副总经理副主任：安保部经理委 员：安保部、工程部、总经办公室、前厅部、客房部、人事培训部、管理部、总务部、购物中心等部门的经理和各联营单位负责人组成（文件另发）。（二）、防火安全管理办公室主 任：安保部经理成 员：由安保部的经理、主管组成（文件另发）。（三）、防火安全委员会职责1、贯彻执行消防法规、规章、技术规范，根据消防监
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