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成熟酒店宾馆旅店范例员工流程手册(40页).doc

  • 资源ID:203497       资源大小:122.50KB        全文页数:40页
  • 资源格式:  DOC         下载积分: 25金币
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成熟酒店宾馆旅店范例员工流程手册(40页).doc

1、开酒店宾馆旅店的企划成本营销风险,装修,资金费用,利开酒店宾馆旅店的企划成本营销风险,装修,资金费用,利 润, 注意事项手续等指导资料白皮书润, 注意事项手续等指导资料白皮书,并附一个成熟酒店范例并附一个成熟酒店范例 的员工流程手册的员工流程手册 目录目录 1 市场定位市场定位 2 地址选择地址选择 3 需要什么手续需要什么手续 证件证件 执照执照 营业单位营业单位 卫生许可流程卫生许可流程 4 装修问题装修问题 出房率出房率 明暗房明暗房 水路水路 电路电路 隔断墙隔断墙 空调空调 进出风进出风 门卡门卡 热水方案热水方案 电脑电脑 有线电视系统方案有线电视系统方案 监控和背景音乐监控和背景

2、音乐 室内设计室内设计 5 宾馆公卫工作流程宾馆公卫工作流程 日安排日安排 周安排周安排 月安排月安排 季安排季安排 6 员工的管理与激励员工的管理与激励 7 附录一个连锁酒店的系统员工工作手册附录一个连锁酒店的系统员工工作手册 第一章、序言 . 2 一、使用须知 .2. 二、致辞 .2 第二章、企业文化 .3 一、酒店简介.3 二、企业理念 . .3 第三章、入职 4 一、报到.4 二、您的新工作.4 三、用工说明.4 四、沟通.4 五、提案 .4. 六、员工建议箱 .5 第四章、员工福利及发展 5 一、薪资与福利 5 二、培训与发展 5 三、休假与请假 5 四、请假程序.6 第五章、规章制

3、度 6 一、出勤及加班 6 二、离职 7 三、业务移交 7 四、商业秘密 8 五、酒店守则 8 第六章、奖惩 9 第七章、员工形象 11 第八章、礼仪与你 12 第九章、安全守则 .14 一、安全措施 .14. 二、火警应急预案 .14 三、地震应急预案 .14 四、警讯应急预案 .14 五、意外与疾病应急预案.14 六、消防知识 .15 附页.15 1. 市场定位 开什么样的酒店。 在开始准备工作和开始经营之前你必须首先确立 自己希望开一个什么形式的酒店。 是开高级还是一般服务型酒店抑或 是民族 、酒店的投资费用 酒店的规模、地理位置以及当地的经 济发达程度和繁荣程度都会在很大程度上影响投入的资金量。 毫无疑 问在繁华地带的餐馆的租赁费用和建设成本肯定会高出其它一般地 带很多。 至于是从零开始新建一家酒店还是购一家现成的酒店或是 租赁别人的酒店得从自身情况出发慎重分析和选择三种投资方式的


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