酒店前台收银的规章制度及工作流程【10页】.doc
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酒店前台收银的规章制度及工作流程【10页】.doc
1、 1 前台收款处前台收款处 （一）（一） 岗位责任：岗位责任： 1、 做好客人的消费结算工作，并提供保险箱服务。 2、 把住客在各消费点所签的帐单及直通电话费输入电脑相对应的房间。 3、 急客人所急，耐心解答客人提出的有关部分帐务方面的问题。 4、 虚心听取客人的建议和意见，并及时向上级汇报。 （二）（二） 操作规程：操作规程： 1、 各班应做的工作：各班应做的工作： （1） 做好交接班的工作，交班者需将备用金、帐单、发票和保险箱钥匙记录在 交接班本上交给下一班。 1每份备用金包括人民币（外币） ，交班时须将备用金、帐单、发票和保险箱钥 匙记录在交接班本上交给下一班。 2发票必须跟备用金一齐交
2、接，发票只供总台收银员使用，不得供给他人。 3各班收款员交接时要在备用金登记本上登记备用金数额及发票的起止号码并 签名。 4在帐单记录部上登记帐单的起止号码，并签名。 5若在接上班发现备用金不足，帐单缺少或发票在使用过程中有问题，应立既追 问上一班收款员或报告当值管理人员。 6早班、中班及深夜班人员交班时都需交接保险箱钥匙，并做好登记。 （2） 看交接本，使通知及新接班清楚，人人知道。 （3） 若当班出现问题解决不了， 需下班帮忙解决处理的应写在交接班本上并口 头交下一班。 （4） 上班后， 要看壁板上列明的当天重要客人的退房， 房号、 名字及付款方式。 并将房号写在工作记录纸上。 （5） 下
3、班前须做报表， 将当天工作情况的电脑报表及营业收入日报表形式反应 出来。 1 电脑报表 帐单=电脑报表=营业收入报表（三方面相等） 帐单（现金部分）=当天收到的现金总数=电脑报表上的现金退款 帐单（信用卡部分）=当天收到的信用卡总数 帐单（转帐部分） 注意：注意：报表必须借贷平衡，若发现短款要及时汇报并赔款；长款数要上缴；发现 走单要马上报告当班主管，先赔款后追收。 2 将当班所使用的帐单起止号码在报表上反映出来，包括人民币，信用卡， 入房数，转帐，退款。作废，交下班副本等各项所使用的帐单总数和等于起止号 码间的总数。 3 做营业收入报表（一式三联） 4 做流水报表（一式三联） A 电脑报表上的各类流水的总数应与收款员所开的流水单流水总数相等。 B 流水单上要写上日期。楼层服务员工号房号，流水的数量及总数。 C 流水报表中的饮品数与杂项数要分开写。并注明流水单的张数。 D 将一式三联的流水
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